重大食物中毒应急预案

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重大食物中毒应急预案



为了深入贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《突发性公共卫生事件应急条例》，及时有效地预防和控制食物中毒，进一步规范报告程序和食物中毒事故的处理，结合我院实际，特制定本预案。

一、适用范围。

本预案适用于突然发生的、群体性的、造成社会公众健康严重损害的食物中毒事件的应急处理工作。

二、工作原则。

（一）预防为主，常备不懈

坚持不懈地做好应急准备工作，落实各项预防措施，做到早发现、早报告和早处理。

（二）统一指挥，分级负责

在市卫生局领导下，按照分级响应确定的职责，对食物中毒事件卫生应急处理工作实施统一指挥。

三、食物中毒事件分级

根据食物中毒事件的性质、危害程度、波及范围、发生时间、发生场所等因素，将食物中毒事件划分为重大（Ⅰ级）、较大（Ⅱ级）、和一般（Ⅲ级）三级。

（一）重大食物中毒事件（Ⅰ级）

1、一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例或者出现10例以上死亡病例；

2、省级以上人民政府卫生行政部门认定的其他重大食物中毒事件。


（二）较大食物中毒事件（Ⅱ级）

1、一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例；

2、市级以上人民政府卫生行政部门认定的其他较大食物中毒事件。

（三）一般食物中毒事件（Ⅲ级）

1、一次食物中毒人数30——99人，未出现死亡病例； 2、县级以上人民政府卫生行政部门认定的其他一般食物中毒事件。

四、组织机构与职责

（一）食物中毒事件卫生应急处理领导小组： 详见：各类组织及领导小组 （二）应急处理程序及法律责任

1、医务人员凡发现食物中毒或可疑食物中毒事件，应立即报告预防保健科，由预防保健科向医务科、领导小组办公室报告。

2、领导小组对事件进行分析研究后，责成预防保健科调查核实，并按照报告程序及时向县疾控中心、卫生监督所报告。

3、预防保健科应积极协助疾控中心和卫生监督所进行违法证据的收集，食物中毒事故的控制，参与流行病学调查，负责食物中毒情况的汇总、分析和报告。

4、应急小组随时作好救护准备，做到信息畅通，随叫随到，并做好救护物资、器械、药品等的准备工作。

5、医院随时保证有足量的床位收治中毒病人。

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