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幼儿园泡功夫茶茶的教案
茶香袅袅，茶韵悠长。中国人历来对饮茶有着悠久的历史。我国历代茶人多有“饮不厌精，脍不厌细”之说，即是说在饮茶的过程中可以使人享受到茶中所蕴藏的一切妙趣与魅力。而在现代社会生活中，人们多饮茶更是形成了一种风尚：饮茶的历史悠久，种类繁多，饮茶已经成为人们生活中不可缺少的一部分。那么我们应该如何科学地认识、理解茶呢？中国著名茶学家陈云林先生曾说过：喝茶是中国人民最快乐的事！中国茶文化源远流长，茶道博大精深，具有深厚内涵，具有保健、美容、保健作用，是一种具有深厚文化内涵和良好保健功能之茶。
一、课前准备
1.场地准备：茶室一间，一个茶杯架、一把茶匙（茶壶）、一个小盆子（毛巾）。2.茶具准
备：茶叶（选）。3.茶水准备:1、茶叶适量(3~5 g),清水适量(5~10 ml);2、茶壶1只(10 ml);3、茶杯2个(10 ml);4、小盆子（洗碗布)1块（洗碗布一块);5碗布一块)2块（洗碗布一块）。(1)准备水、茶匙、小盆子等(1~2 kg);(2)备料:1.茶：茶叶一杯(5 g);2.壶：小半壶、冲泡用的茶杯（茶壶或冲泡用的茶杯)3.剪刀、毛巾（剪成大小适中、便于清洗、不能用手抓着洗洁精)4.抹布一块)5.毛巾若干)6.小盆子（水杯若干)7.小盆子上还可以放置一些玩具)8.小盆子（有许多种样式)9.小盆子（有许多不同种类)10.茶杯（有的还可以放一些冰块)11.茶勺（可根据需要放入茶水)12.茶盅里装满热水)13.茶匙（可用竹签或针挑)14.茶杯（用毛刷沾上清水)15.茶杯（用毛刷沾上热水)16.茶勺（可根据需要放入茶水)17.洗洁精（可放入清水)18.洗碗布（可供幼儿自己洗碗)19.杯子（或洗碗布)20.茶盅子（有大茶盅)21.冲泡茶叶时用水要充足（不可过量)22.茶盅（用来盛放茶叶)23.盛好茶水的盆子（可以放茶杯也可以放茶叶)24.杯子（可以盛放很多茶水出来)25.茶汤勺（需要用开水和冷水调配好)27.茶
二、课前准备：茶叶
茶道源于中国，其独特的魅力是其他学科所望尘莫及的。它融合了中国传统文化与世界文
明之精华。中国茶文化博大精深，其历史悠久，源远流长。而我国自古以来就对饮茶有着悠久传统，它讲究饮茶的质量、饮茶的方式和饮茶的情趣等诸多方面的因素。这是因为饮茶与生活息息相关，从茶叶生产种植到加工和饮用等各个环节都受到中国人影响和规范，因此可以说中国茶文化中涉及到生活的方方面面。作为幼儿园老师就要培养孩子们良好的饮茶习惯，使他们能够轻松自在地喝好茶、爱喝茶！教师首先要让孩子了解中国民族茶文化、饮茶历史和饮茶技法以及饮茶礼仪等内容！同时介绍一下中国茶文化是怎么来的？中国人爱喝茶、喝好茶、品佳茶……茶的种类很多，而最受广大人民群众喜爱和推崇的是绿茶。
三、课堂主题：幸福美好的生活开始
教师准备：泡茶，是一种文化和习惯，但它并不是生活中的必需品，也并不是人人都能享
用。“茶道”是茶文化中非常重要的一部分，它体现了人与人之间和谐共处、尊重包容之情、博爱之心和谐之道等内容。在这个过程中，人们在不断地进行思考、不断地进行交流、不断地总结经验、不断地追求真理.....这些活动对人类的文化发展起着重要作用，因而它是一种极具魅力以及具有深远文化价值和广泛社会影响的艺术形式之一（见图1)。今天我带大家来到“茶山上”学泡茶！俗话说“得茶则饮之无忧”的确我们在享受泡茶之乐趣过程中得到了不少启示和享受呢！因此今天我们就用茶香来点燃孩子们新一轮的活力！
四、活动过程：幸福的滋味在口中咀嚼，茶之韵在心中荡漾。
2、欣赏茶艺表演：教师欣赏《茶经》和《茶具》等。(PPT播放视频)3、让幼儿边听边看
边说：“教师在茶具上画了很多漂亮的图案，每一个都很生动，老师还说‘茶具是个神奇的小世界’！”“真是妙哉！”……(PPT播放视频)4、请幼儿围绕“泡茶”进行交流讨论：“有什么办法能让您泡茶最快吗？”……(PPT播放视频)5、出示“泡茶”用具演示茶道：“先将茶叶倒入锅中煮开后再加入开水（水沸腾后下入茶和茶叶）煮沸即可品尝‘工夫茶茶’！”(PPT播
放视频)6、最后请幼儿表演“茶与人”茶艺操展示——“功夫茶茶”表演：“真巧啊！”“真棒啊！”……(PPT播放视频)7、孩子们真开心呀！好！”“孩子们真棒啊”……(PPT播放视频)8、老师又来了啊宝宝们你们觉得怎么样你们看我们一起来讨论一下：这个茶壶泡出来有哪些味道
五、结论
茶是人类的饮料，具有独特的营养价值，它为人类所喜爱，是中华民族传统文化中不可或
缺的一部分。随着社会的进步和生活水平的提高，人们越来越重视健康问题。茶的保健功效也越来越得到人们的重视。它既具有药用价值，又具有美体保健功能。正如毛泽东主席所说：“茶在我国是世界上最能喝的饮料”。所以我们在平时的教学中应该根据幼儿身心发展规律和特点来科学、合理、适当地开展儿童茶艺活动来培养幼儿喝好茶、爱喝茶的好习惯、好性格，使他们健康成长！
本文来源：https://www.wddqxz.cn/eb1d05780a12a21614791711cc7931b765ce7bee.html
2023-05-10
