山东新东方烹饪学校简介

2022-10-12 20:05:27 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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山东新东方烹饪学校是经山东省人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT）。学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育机构，该机构拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，在济南、成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。

山东新东方烹饪学校目前有魏华校区和陆院校区，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量名列全国前茅。

学校教学设施先进，拥有300台现代化不锈钢灶具炉台，同时拥有标准化教学示范厅、现代化操作大厅和多媒体教室供学员实习，独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。

学校采用先进的“二元”管理模式，在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。学生毕业考核合格后可获得国家劳动部门认可的《中华人民共和国职业资格证书》。

学校本着 “校有特色、班有特点、生有特长”的教学理念，开设两年制大厨精英班，专门培养高级烹调师。学校与济南大学联合推出 “技能培训+学历认证”的教育模式，开设“烹饪工艺与营养专业”及“金牌大厨专业”，在培养学生实务操作能力的同时，学校开设餐饮企业管理知识的相关课程，学生通过学习可考取国家承认的大专学历。此教育模式通过一次性学习，可以同时获得一技之长及学历文凭两份收获，为更高层次的就业及发展增加砝码。

为确保学生顺利就业，学校在北京、上海、天津、深圳、济南、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立就业办事处，在全国形成了一个系统规范的就业网络，并先后与金钱豹餐饮集团、净雅食品集团、王品集团、秦皇集团、华泰集团等数千家企事业单位建立了长期用人关系。学校毕业生勤奋、务实的工作态度和扎实的专业技能受到了用人单位的广泛赞誉。

山东新东方烹饪学校以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，以只争朝夕的紧迫感和责任感谱写着“中国烹饪教育第一品牌”的新篇章。