餐厅经理分红方案

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味蕾餐厅分红制度

公司以每月各店纯利润的5％作为该门店管理者的月度分红依据，其中店长占比3％，厨师长占比2％，同时为体现各店管理者的经营成果及工作努力程度，最终奖励与门店管理团队的工作态度、团队的执行力及团队合作三个方面挂钩.三个指标所占比例分别是35%，40％，25%，即35分，40分,25分。 具体指标有： 工作态度：

1:员工仪容仪表:全体人员仪容仪表是否符合公司要求 10分 2：员工服务态度：对每位进店顾客是否有欢迎声，对顾客需求是否有快速反应 10分

3：店经理是否有100％投入工作中:无迟到、早退、不在岗现象，店经理是否经常在门店加班 10分 4：各类会议、培训是否准时参加 5分 团队执行力：

1：餐厅卫生是否有按公司标准执行 8分 2:产品是否有按公司标准执行 8分 3：物料储存是否按标准执行 8分 4：出品检测问题是否及时完成改进 8分 5：营运等会议决议是否第一时间传达并执行 8分 团队合作

1:管理组会议是否按时完成(每周一次） 5分


2：楼面与后厨人员是否在合适岗位上各司其职，值班经理是否在协调人员 10分

3：门店管理人员是否坚持高标准并起到带头作用 10分

以上各项由刘总下门店发现后，每发现一次扣一分月底累计扣分项.如这个月被扣30分，那么本月分数即为70分,店经理该月所得奖金为纯利润的＊1%*0.7。

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