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秋葵汤的功效与作用
秋葵的口感是非常滑糯的,有一种脆脆的感觉,做熟了以后就是软软的,秋葵里面有丰富的粘液,吃起来就像是山药里面的粘液一样,刚好就是这些粘液,给身体带来充分的功效,就会在洗干净后需要切掉尾部,但是不能切透里面的种子不能露出来,这样会让黏液流失掉,下面来了解一下关于秋葵。 秋葵豆腐大酱汤
材料:秋葵100克豆腐1块蟹味菇1盒大酱适量姜少许材料:秋葵100克 做法:
1、把秋葵洗净,去头去尾切成小片备用;姜切成丝; 2、把蟹味菇洗净,豆腐切成小块;
3、在锅里放进姜丝和水烧开,依次加入蟹味菇及秋葵 4、待汤煮开后,加入适量大酱及调味料,搅匀,最后加入豆腐稍微煮一下即可。 蟹肉秋葵浓汤
秋葵含有丰富的纤维胶和果胶,有助于降低胆固醇,预防胃溃疡。
材料:蔬菜油2汤匙,秋葵225克,切成1.5厘米厚片,中等大小的洋葱1个,切碎,红甜椒1个,去籽后切丁,青甜椒1个,去籽后切丁,火腿丁1/2杯(约85克),大蒜2瓣,切末,炖西红柿1罐(约410克),低钠零脂肪鸡汤1罐(约410克),加水
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兑成480毫升量,熟蟹肉450克,辣椒酱1/4茶匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙 做法:
1.锅中下油,中大火加热。放入秋葵、洋葱、甜椒和火腿,拌炒10分钟,至秋葵嫩软。
2.放入蒜末,煸炒1分钟。倒入鸡汤和炖西红柿,不盖锅盖,小火煮20分钟。
3.拌入熟蟹肉、辣椒酱、盐和胡椒粉,小火煮至热透,即可起锅。
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