欧美酒吧文化

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酒吧文化论文

当夜幕笼罩这座城市的时候，酒吧在都市美仑美奂的夜色中偷偷展露着她的笑脸，不张扬，不炫耀，在这流光溢彩的世界中显得分外的恬静。放松抑郁的心情，忘却疲惫的身心，在那柔美的灯光、浮动的烟雾、流淌的音乐中感受生活、感受美好吧。 总序:

在今天,酒吧已经成为时尚生活的象征.所以我们组选择了酒吧文化这个主题.

我们今天所知道的公共酒店(pub)是18世纪的发明，在那之前有卖啤酒的啤酒店，这些啤酒常常是由妇女们在店内酿造的，我们称她们为啤酒店女主人或者酿酒人。更让人觉得身心愉快的地方是那些建得更宽大的酒馆，在那里可以提供食物、马厩和各种类型的餐厅及会议室。

适应于不断变化的品位和新建筑的开放风格，在18和19世纪大量的酒吧被重建以迎合工业和城镇的新要求。从二战开始，酒吧发生了更大的变革，以便和范围不断扩大的休闲娱乐业竞争。许多酒吧开始卖食物，而另外一些则成为希望吸引年轻人的主题酒吧。 一:英国酒吧

英国酒吧以独特的社交中心、社会生活的焦点、对流行文化的影响、历史资源和旅游吸引力而闻名于世界。你如果没去过酒吧，那就等于没有到过英国。英国是个冷漠而保守的社会,在大不列颠群岛上，把和陌生人友好地交谈看作是完全适宜的正常行为的唯一场所，可能就是吧台了。

大多数英国酒吧都没有服务员，你得到吧台去买酒。对爱排队的英国人而言，酒吧里居然看不到正式的队伍。酒保则是其中的关键了。你可以做些动作引起酒保的注意，吸引酒保的注意。而说到"小费"，你可千万别给酒保现金以表示谢意。正确的做法是请酒保喝一盅。酒吧为自己的平等气氛感到自豪。现金小费会使人想到酒保是伺候人的，请喝一杯才是友好的表示。 二:美国酒吧

传统的美国酒吧，常常被叫做"BAR"，它们为城市中辛苦工作一天的人们提供一个放松身

心和朋友聚会的场所。许多酒吧会放置一台大荧幕的电视机，用他们招揽顾客。

美国酒吧是用餐或者和朋友们喝一杯的好地方。许多酒吧还会以提供各种进口的葡萄酒、啤酒以及装在附带龙头的酒桶里的地方啤酒等广泛选择为特色。在白天，如果电视里正在播放一场体育比赛的总决赛，酒吧里会十分吵闹。在晚间，酒吧会播放生动的音乐，可以跳舞或者只是作为背景音乐。

从美国的服务界来说，每个服务人员都希望得到小费。而在酒吧，通常会有一个坛子或容器来放你给的小费。当服务生看着你时，一定把小费放到坛子里，那会保证你一整个晚上都会得到好的服务。一般说来小费的数目是你所花费数目的 10-15%，不过还是由你自己决定的。

酒吧是会朋友的好地方。许多人都是酒吧的常客，因此很容易认识新朋友，并且和那些经常一起喝酒的人成为最好的朋友。 三:中西酒吧文化差异

在中国，在悠久的传统文化的影响下，人们是不习惯于跟陌生人打交道的，也不会像西方

人那样很快就交上了朋友。中国人泡酒吧大多是熟悉的朋友一起去，到了酒吧坐成一堆。就算是一个人前去，也乐意做一个酒吧热闹的表象下孤独和寂寞的灵魂。所以，国内的酒吧与西方不同，大多设计有许多包房和半隔离的卡座。酒吧代表的是潮流的追赶和时尚的品位，酒吧就是在时尚包装下，被越来越多的人接受、认可的。在中国，品位表现在通过酒吧融入西方文化的装饰和格调体现的。在国人的眼里，酒吧的生命就是个性张扬，就是走极端和标新立异。这点


可以从酒吧的装修、取名以及服务方式等方面可以看出来。许多酒吧装修得破旧古怪，灯光也显得昏暗混沌，而名字更是古怪，让人摸不着头脑。与西方不同的是，酒吧文化在中国还表现出被“精英化”和“美学化”的现象。

中国人喜欢和朋友一起成群结队去酒吧，消费一般都很高。因此，酒吧与一般的平民百姓的生活相距甚远。在中国，酒吧的消费群体现阶段主要由年轻人构成，酒吧是他们寻求想象、梦幻、宣泄、交往的场所。

泡吧，对于年轻人来说，几年前代表的是时尚的生活，也是都市生活一种时髦的表现。现在，泡吧成为年轻人都市夜生活的重要组成部分。酒吧为那些喜欢摇滚乐的年轻人提供了重要的阵地，酒吧的舞台也为那些年轻而富有才华的歌手提供了成长的空间，如迪克牛仔、张靓颖等都曾在酒吧里驻唱。

总而言之,酒吧是文化的产物，“吧”让中国人能够认识外面的东西，也和外面的世界融合在了一起。作为城市生活的一部分，也在一定程度上折射出这些移民的生活状态。

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