厨房美食菜谱：老北京清汤火锅的做法

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厨房美食菜谱：老北京清汤火锅的做法



很多人喜欢吃火锅，但饭店的火锅浓汤，有的是勾兑的哦，菜也没有自己弄的干净，自己做不但卫生健康，还省钱哦，所以我自己做了营养清汤火锅。 食材 主料： 羊肉 大料2个 盐2勺 土豆2个 白菜300g 白萝卜300g 豆腐300g 金针菇300g 木耳300g 毛肚300g 麻将料1碗 大葱1段 姜3片 茼蒿300g


莲藕300g 步骤

1.茼蒿洗干净 2.备用 3.白菜洗干净 4.备用

5.土豆莲藕去皮 6.切片备用 7.切片备用 8.金针菇洗干净 9.毛肚洗干净 10.调制小料 11.加入酱豆腐 12.加香菜末 13.准备豆腐 14.切片 15.葱姜切好

16.放入清汤加入大料 17.各种菜和羊肉准备好 18.可以开始火锅 非常好吃

小贴士：第一遍汤留着涮火锅的过程中添汤用，比加清水要香

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