12种食物是“护牙卫士”

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12种食物是“护牙卫士”



保护牙齿除了日常刷牙、漱口及不用牙齿啃咬硬东西外，加强对牙齿有帮助的营养素的供给和补充也是十分重要的。

奶和乳制品

含有大量的钙，能抑制细菌产酸，并防止牙齿磷化合物溶解。奶



中的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中细菌生长。奶酪能修护牙齿损伤。

含磷食物

鱼肉、发生米、小米、蛋、扁豆、红豆、豌豆和蚕豆等这些食品含磷高，磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化。

含氟食品

海鱼、茶和矿泉水含有大量氟。氟能与牙齿中钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，防止对牙齿的侵蚀。绿茶中的儿茶酚能减少口腔中造成蛀牙的变形链球菌，还能除去口腔中的难闻气味。

坚果类

包括榛子、核桃、松子、板栗、腰果、杏仁、夏威夷果等。坚果


是植物的精华部分、含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高、对人体生长发育、增强体质，预防疾病有极好的功效。坚果和植物的种子含有天然的脂肪，是牙齿的外衣和保护层，加固了牙齿上的牙釉质，能够抵抗细菌的侵袭。另外，许多植物的种子中含有天然的脂肪，是牙齿的外衣和保护层，加固了牙齿上的牙釉质，能够抵抗细菌的侵袭。另外，许多植物的种子中含有丰富的营养元素，都为牙齿的坚固和保护提供了原材料。坚果是良好的护牙食物。

苹果、梨、香蕉等

苹果、梨、香蕉等含丰富的维生素C，可维护牙龈的健康，如严重缺乏则牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。在进食苹果、梨时还可起机械擦洗作用，防止牙齿变黄。果胶还有抑制细菌的作用。

蔬菜

芹菜、韭菜、荠菜、白菜等含有丰富的膳食纤维，可对牙面进行机械性摩擦，清洗，并刺激唾液分泌，减少食物黏附和牙齿斑的形成。蔬菜中含有的微量元素和维生素C是抗龋营养素。洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死包括造成蛀牙的变形链球菌，令牙齿健康洁白。

香菇

香菇含有丰富的氨基酸和抗癌物质香菇多体，对皮肤、牙齿、头发、视力、骨骼、关节，甚至大脑都好。多吃菇类能够抑制牙菌斑，有效降低牙齿疾病的发病率，如牙周病，牙龈炎等。

巧克力、无糖口香糖、可可

在“无糖”口香糖中。蔗糖为甜味的多元醇所取代，但是并不会导致龋齿；木糖醇发挥杀菌的作用，有利于减少牙斑。可可中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙，这三种物质是参与保护牙齿的工作。

芥末

内含异硫氰酸盐成分，可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。 薄荷

薄荷叶里含有单张烯类化合物，具有清利咽喉、消炎、散热、润

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