鸦片鱼头豆腐汤的做法 最鲜的味道

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鸦片鱼头豆腐汤的做法 最鲜的味道

导语：鱼头豆腐汤的营养极高，味道也是极鲜美的，而且很适合调理



身体，在上学的学生也要经常喝这道汤，补脑效果很好， 老年人喝鱼头豆腐汤还能够



鱼头豆腐汤的营养极高，味道也是极鲜美的，而且很适合调理身体，在上学的学生也要经常喝这道汤，补脑效果很好， 老年人喝鱼头豆腐汤还能够预防骨质疏松的发生。一、鱼头豆腐汤





菜谱简介 营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。材料





鱼头，豆腐，葱段，姜片，辣椒，料酒，高汤（没有清汤也可以），盐，味精，醋做法





1.豆腐切块，过热水捞起后马上冲凉水待用（水中放两勺盐）。

2.将鱼头洗净切块，然后热锅加少许油依次放入姜片葱段和辣椒，最后下鱼头两面煎成金黄色后（这次鱼头比较多所以只是稍微煎了以下）加入豆腐洒些料酒和少许醋。





3.接着倒入高汤 煮沸后改小火炖25分钟左右汤色有点白的时候加入盐和味精调味，最后洒上葱花即可食用。二、鱼头豆腐汤材料







鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）做法





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