冬枣为什么被称为“活维生素丸”？吃冬枣有什么好处？

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冬枣为什么被称为“活维生素丸”？吃冬

枣有什么好处？

冬枣，别称庙上福、雁来红、苹果枣等，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。其实，冬枣并非冬天上市，一般在自然条件下，冬枣在阳历10月份前后成熟，也就是秋季。那为啥叫”冬枣”呢？这主要是因为，它比一般枣子成熟得要晚。“七月十五红枣圈，八月十五打枣竿”，一般的红枣在夏季中下旬便会成熟，很少在秋季还有红枣的。

冬枣的营养价值

1、冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁弹性、抗动脉粥样硬化很有益。

2、冬枣中含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。 3、冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。

4、冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。 冬枣的食用功效 1、防治心血管病


冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。 故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。 2、调节免疫

冬枣中含有A、B、C、E等多种维生素，其中维生素C的含量极高，每100g果肉中的维生素C含量可达到380~600mg，是橘子的13倍，苹果、香蕉的60—80倍，梨的100多倍，素有“活维生素C丸”之称。现代医学研究表明，维生素C具有保护细胞膜和解毒作用，并由此提高机体免疫功能。此外，它还含有丰富的糖类、氨基酸及环磷酸腺苷(CAMP)等物质，可调节人体免疫力，提高抗病能力。

3、解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。 4、美肤护肤

冬枣的最大特色就是维生素C含量非常高。据测定，每100g冬枣高达200-500毫克，差不多是苹果的60倍，柑橘的16倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，被称为“维生素C之王”。

维生素C是一种强抗氧化剂，是对抗自由基、预防衰老的最好武


器。维生素C还可以抑制黑色素，淡化色斑及防止色素沉着，因而吃冬枣能起到改善肤色、美肤养颜的效果。

此外，冬枣中含有的黄酮类和酚类化合物也是强效的抗氧化剂，能够有效清除自由基，有助于延缓衰老。

吃冬枣的注意事项 1、不要过量食用冬枣

冬枣的含水量较低，基本都是“干货”，并且含有大量膳食纤维，含糖量和热量也较高，一次吃太多容易引起消化不良，出现腹胀现象。 2、糖尿病人不宜多吃大枣

大枣的含糖量高达25%～38%，属于高GI食物，糖尿病人食用冬枣容易升高血糖。所以，糖尿病患者在血糖控制不理想时不宜吃冬枣。 3、胃炎、胃溃疡患者不宜吃冬枣

冬枣中的膳食纤维含量很高，多数存在于薄脆的果皮上，而且咀嚼的时候很难嚼碎，如果你的胃粘膜刚好有炎症或者溃疡，质地坚硬、边缘锋利的冬枣皮进入胃里，无疑是“雪上加霜”，会加剧疼痛或胃部不适。

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