化学中奇葩的气味描述

2024-03-05 15:32:40 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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化学中奇葩的气味描述

四氢吡咯，这是一种略带胺味的腥味，像放坏了的鲫鱼肚皮味，挥发性很强，能看到其发“烟”。四氢吡咯可作为食用香料，一般用于调配海鲜香精。喜欢吃海鲜的朋友可以多加点四氢吡咯，口味轻的女生的也可以多加一点四氢吡咯，从此戒掉男朋友。

三个辛辣物质：丙烯酸乙酯，异硫氰酸烯丙酯，甲氧基异丁基吡嗪。

丙烯酸乙酯，带有塑料和涂胶类气息的辣味并且带有醇类的诡异的甜味。

异硫氰酸烯丙酯，纯正芥末味。纯的异硫氰酸烯丙酯比芥末的冲劲强的多，喜欢吃芥末的朋友可以多加点，鼻子怕辣的朋友也可以多加点。

甲氧基异丁基吡嗪，青椒的辣味，人参的感觉。可以感觉到呛嗓子，如同干煸辣椒的冲击嗓子的感觉。