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甜品店开业策划方案简介
甜品，一般指用膳后带甜味的饭后小吃，有时会以带浓味的小吃代替。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是高贵的象征，所以在法师西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。很多人都会在餐后才享用甜品。所谓的甜品，是治疗于抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被甜品等一切甜美的食物代谢殆尽。很多的才女也都对甜品爱不释手。因此南茜甜品店的开业也就如雨后春笋般拔地而起。 方案简介………………………………………………………………………………1 一、 甜品店概括………………………………………………………………………2 二、 市场定位
市场调查分析……………………………………………………………………2 选址………………………………………………………………………………2 市场分析…………………………………………………………………………2
三、 投资预算和筹集
投资预算…………………………………………………………………………3 筹资………………………………………………………………………………3
四、 营销策略
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前期营销策略……………………………………………………………………3 日常的营销策略…………………………………………………………………4 优惠营销策略……………………………………………………………………4
五、 装修和布局
甜品店外部设计…………………………………………………………………4 甜品店内部设计…………………………………………………………………4 细节设计…………………………………………………………………………5
六、 菜单设计
菜单的作用和目的………………………………………………………………5 菜单设计内容……………………………………………………………………5
七、 人力资源管理
员工分配…………………………………………………………………………5 员工招聘…………………………………………………………………………5 员工培训…………………………………………………………………………6 员工管理…………………………………………………………………………6 考勤休假管理……………………………………………………………………6 福利和待遇………………………………………………………………………7
八、 财务管理…………………………………………………………………………7
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2022-12-14
