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看茶喝茶,看人喝茶
以茶养生,自古有之,时今亦然。然今之学者、媒体、茶人多将茶渲染成包治百病的“大力丸”、“万金油”。茶固有一定的清神启智,祛火消食的药用价值,但也根据茶种、茶类、产区以及饮用者的不同会有很大的区别。看茶喝茶,看季节喝茶,看人喝茶,才不失为健康的养生之道。 看茶喝茶——怎样喝绿茶和乌龙茶
茶经云:茶之为用,味至寒为饮最宜清行俭德之人。茶性寒,尤其是绿茶,所以胃寒、阴虚者不宜大量饮用绿茶。
绿茶性寒,但有很好的防癌抗癌效果,尤其对在电脑前工作和整天趴在电视前,多接触辐射的现代人、白领非常有益,所以每周饮用一些绿茶是很好的。胃寒、阴虚者可降低冲泡的浓度和浸泡的时间,同时可以选择一些相对淡雅的绿茶。 青茶类茶即乌龙茶,是半发酵茶,其茶性也是寒的。铁观音、大红袍、台湾的冰顶乌龙、梨山茶等都是乌龙茶类。喝绿茶和青茶最好不要空腹,同时大量或长时间饮茶时应该吃一些糖果和点心以防“醉茶”。
还有一些女士为了达到减肥的效果拼命饮用苦丁茶,弄到最后头晕恶心,胃疼的要命。其实苦丁茶属于非茶类,它本身并不是茶,并且也是性寒的,减肥要适度,饮用苦丁茶也要适当,适时。
看季节喝茶——夏喝青绿,冬饮红
夏秋季闷热、干燥,喝一些清爽的绿茶、乌龙茶不仅可以消渴解烦还可以祛火润肠、补充维生素。冬天寒冷,相对来说人的体虚,抵抗力差,但是日常饮食中摄入肉类相对来说较多,喝一些红茶或熟普洱茶不仅可以暖胃去寒,还可以消
食化积。
当然相对来说,乌龙茶和普洱茶类是适合四季喝的。购买普洱茶时应该选择那些无异味,汤色清澈的,否则饮之非但对养生无益,还会伤害身体。 看人喝茶
不是每个人都适合饮茶。前几天遇到一位中央美院的教授,说是检查身体时被告之严重缺钙,后来才知道是过量饮茶造成的。很多人喜欢以茶待客,整天喝茶,以至 “水厄”。其实《抱朴子》倡导不渴时就饮水,饮之适量。过渴才去饮茶,一次饮过量的茶都不太好。现在流行的高浓度饮茶才算是“老茶客”的理念也是不健康的。
首先一些老年人就不适宜大量饮茶,老年人骨质疏松,大量喝浓茶更易造成钙质流失,所以老年人可以喝一些红茶、普洱茶或调配的奶茶等。很多人到了晚年都会失眠、焦燥、神经衰弱,这时中午以后喝绿茶和乌龙茶是不适宜的,尤其是在晚间,这时可以喝一些安神的普洱茶,但晚间也不宜多喝以防多次起夜。
老年人不宜多喝茶也不是绝对的。人上了年纪,大多会患高血压、高血脂、糖尿病等等,除过喝药,饮茶有很好的保健效果。晨起喝一杯白茶、绿茶,或是饭后喝一点普洱茶都有利于降糖降脂。控制饮食,适量运动,科学饮茶,是老年人养生的诀窍。
总之,喝茶不是万能的,更不是百病包治的,喝茶不仅要分人、分茶还要分清时机和场合。不是所有的茶都是少饮有益,多饮无害的。多了解一些茶叶基础知识和养生知识才能让茶发挥最大的效用,让她最大限度的丰富和优化我们的养生生活。
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