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常见食物中脂肪含量 食物胆固醇含量(mg/100g (人体每天需要胆固醇量:不超过300mg
鸡蛋黄1100-2000鸭蛋黄1100-2100猪脑2000-3000高血脂第一凶手 猪肥肉120鸡蛋500鱿鱼干540-1200比想象的好 咸鸭蛋600鱼子酱490皮蛋425
猪大排120-150叉烧肉60-75猪大肠110-180 猪小肠180-260猪瘦肉60猪肚120-190 猪心 100-250 猪肝 270-370 猪肺 280-360 猪肾220-480猪舌120-220猪耳90 猪脚爪70-80腊肠60-120猪肋排90-140 肉松80-160猪蹄膀160牛肝260-390 牛肚80-130牛脯100牛肉50-70 牛肉松170-180牛蹄筋50牛杂160 兔肉60羊肝360羊肉70-120 老鼠肉75蛇肉80蝎子205 鹌鹑140斑鸠125鸽肉100
鹅75-85鹅肫150鸡肉110 炸鸡(肯德鸡200鸭肉100鸭掌35
蚕蛹155草鱼90马鲛鱼80-90 鳊鱼50-60白鲢95鲫鱼120鱼子460鲤鱼80鲳鱼70大黄鱼70
桂鱼95梅子鱼80带鱼60 泥鳅130黄鳝70-100海鳗80 石斑60咸石斑70鳗鲡170 鲍鱼240鲜淡菜70-170鲨鱼70
鲜贝75-150泥蚶125干贝329-368海蜇头5-10海蜇皮1-20海参50-110 螺 110-200 章鱼 140 蛤蜊 55-200 鱿鱼308-214墨鱼140-360墨鱼干370 甲鱼80-110生蚝95牡蛎70-110
海蟹110-150河蟹135-310小白河虾55-85草虾(塘水虾180海虾118-215刺蛄
对虾150-180龙虾120虾米260-430 常见食物中脂肪含量
100
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