人到中年一碗粥小贩之死

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人到中年一碗粥/小贩之死

作者：

来源：《饮食与健康·下旬刊》2011年第01期

人到中年一碗粥 文/卫宣利

30岁之前，我的饮食习惯是只吃干饭不喝粥，甚至连水都很少喝。而我的身体，似乎并不因此枯涩，皮肤光洁润泽，声音水嫩灵动。可是，不知从什么时候起，每天不喝上一碗粥，就觉得面目枯萎言语干涩，像一朵失了水的花，黯淡无光。面对山珍海味亦食之无味。唯有一碗暖热的粥下肚，方觉通体舒泰，整个人都鲜活光润起来。和朋友聊起这种改变，她们送我三个字：你老了。

可不是老了吗？那些年少轻狂的青葱岁月，张扬、热烈、光彩炫目。理想、爱情、事业、对未来的憧憬、对远方的向往，世界像个万花筒，迫不及待地想转一转，再转一转，好把五彩斑斓的美景一一赏过。时间如此紧迫，只觉得自己像旋转的陀螺，停不下来，也不想停下来。这个时候，心浮气躁，欲望像涨潮的海水，一波赶着一波，哪里能体味到粥的好处？这个时候，总喜欢方便省时的快餐，自然没有耐心围着炉子去熬一碗粥了。

等到疯过了狂过了，人渐渐安定下来，便已是中年。此时，上有老下有小，再无浪漫的空间，激情也逐渐退却。开始明白，外面的世界再精彩，也比不上家里那一盏温暖的灯让你心安；远方的风景再迷人，也敌不过女儿的笑脸让你痴迷。在这个外表光怪陆离的世界里，其实每个人的生活都一样，无非是吃饭穿衣，给自己和所爱的人生一个孩子，一起抚养孩子长大，送老人安宁幸福地离开，两个人守在一起，慢慢变老。

这便是人到中年，欲望越来越少，心思日渐明净，功名利禄视若浮云，家人健康平安即是最大的幸福。不再奢望珍馐佳肴，对奇珍异味亦无兴趣，只要每天能喝上一碗热粥，便心满意足。

朋友把能不能熬一锅好粥，当做评判一个好女人的标准，我深以为然。熬得一锅好粥，是需要耐心的，从选料到火候，从熬前的浸泡，到熬时的搅拌。粥可以简单，一杯清水一捧米即可；也可以复杂，大米小米红枣花生莲子绿豆百合，统统放进去。这个熬粥的过程，把急躁一点点抚平，把粗糙研磨成细柔粘软，心绪安宁，明净如花，在文火中慢慢煮、细细熬。 人到中年，杂事繁多。此时，只需一口宅心仁厚的钵，把身上的负重、经历的辛酸、内心的苦涩等一起放进去，文火慢熬。几个小时之后，一切烦恼琐事，便烟消云散，只剩下一碗香糯浓稠的粥。人到中年，有这样一碗粥，便觉人生圆满、世事畅意。

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