营养健康食谱做法

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营养健康食谱做法

在日常中我们应该吃些什么食物有助于补充我们身体所需的营养要素呢？我们的身体每天都需要吸收大量的营养物质，来提供生长发育的需要，维持身体的健康状况。以下是店铺分享给大家的关于营养健康食谱做法，一起来看看怎么做吧! 营养健康食谱做法1：糖醋排骨

材料

小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、

做法

1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。 小贴士

1、如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老

2、为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味

3、怎么炸排骨?——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。 营养健康食谱做法2：家常茄子


材料

2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖 做法

1、茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。

2、热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。 3、放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。 4、临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅。 营养健康食谱做法3：羊蹄骨汤

材料

羊蹄骨1根(1只羊腿带蹄骨)，红萝卜1根，适量的姜片 做法

1、先将羊蹄骨焯水洗净备用，红萝卜切块备用。

2、将羊蹄骨、红萝卜、姜片放入高压锅内，加入适量的黄酒、桂皮、大茴，盖上锅盖。

3、大火烧开转中火，焖煮30分钟。

4、放凉取出放入砂锅内继续炖约10分钟,放入适量的盐即可。或放入一点葱花。

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