第一节不断扩大的大豆家族教学设计

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教学设计模板

2010年08月27日 14:08:59来源:黑龙江省建三江分局洪河子弟校

老师马玉玲

年

六年级级备课时间授课时间

9月1日

第一单元大豆的故事

课题

第一节不断扩大的大豆家族

9月3日——14日

理解大豆的价值；可以说出大豆家族的一些成员；知道我

知识与技能国是大豆的故土，被誉为大豆王国；理解中国的大豆已向

教学目的

世界。

通过对大豆家族成员的列举和对金豆子价值的归纳培养学生对日常生活的观察才能及语言的表述才能，引导学生对身边生活的关注与融入

过程与方法

黑龙江大豆高品质成因和畅想大豆的将来。

本课涉及一些专业性比拟强的专业术语，需要在老师的帮助下，学生才能很好地

难点

理解；

教学方法与手

提问法讲授法演示法讨论法

段重点教具

多媒体

教学过程设计

教学环节

教学内容一、问题导入

我国的国宝是什

创设情境

情感、态度、价值通过对学生司空见惯的家乡物产大豆的研究，培养学生关

观注家乡特产的意识，激发学生对家乡开展成就的自豪感。

学生活动设计意图

学生积极考虑，举手为了引起学生的兴趣，

发言直接切入课题。

么？那么，我国的国豆是什么？

展示课题：第一单元大豆的故事

1

二、阅读赏析，理解国内大豆的情况

1默读

2讨论 3汇报

理解国内大豆的历史和成分，营养价值，作用。

如今：1、大豆的成分;蛋白质

2、大豆的作用:延年益寿、强身健体、美容养颜

3、以大豆腐、豆芽菜为例说明大豆的营养价值和保健功能。

探究新知

4、小组讨论你认为大豆还能做成什么食品？

过去：1、大豆的故

土:中国

2、大豆的历史:五、六千年

3、解释“艺五种，抚万民〞中的“五种〞的含义：黍、稷、菽、麦、稻

4、“奇迹豆“问世的时间：1873年

2

三、小组讨论，理

解日本的豆腐文化

讨论理解日本豆腐的文化

1、豆腐的故土：

合作探究

安徽省淮南市

2、日本的豆腐文化：豆腐唱片、豆腐玩偶……

1、把以下大豆成员填表格

填在适当的家族里：

理解大豆成员的家族及

有关豆腐的歇后语，谚语。

豆浆、豆饼、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纤维服饰、六味地黄丸、异黄酮

家族名称

反思提

升

食物类保健类科技类饲料类其他

成员

2、说出以下有关豆腐的歇后语、谚语、谜语：

1)小葱拌豆

3