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熟透自然甜
郑启五
漳州东山岛离天福茶博物院不过各把小时的车程。岛上冬暖夏凉，终年无霜，是南中国数一数二的天然海滨浴场。岛上的铜山古城，有明朝大将戚继光、郑成功等屯兵遗址，班驳的城墙流传着诸多兵家必争之岛的往事。岛形如蝶，又有“蝶岛”之称。1958年在县委书记谷文昌的带领下，掀起植树造林、制服风沙运动。在长达30公里，宽为50到100米的海岸线上筑起了绿色长城，傲然挺立于海滨，为“蝶岛”插上了绿色的翅膀，留下了海岛绿化“后人乘凉”的精神和物资的巨大财富。
一大清早我和地理学家陈佳源教授漫步在东山岛城的街头，宜人的海风抚摩着沿街的绿树也凉爽着我们的身心。当浏览完西埔鲜活的早市，我与陈老一路谈笑，脑海里还游动着无数的龙虾与石斑鱼，突然“啪”地一声，一粒熟透的芒果从绿树上自动落在了我的面前，好象海风也是我们熟透的朋友，定点定时掐着秒表安插了这么一个“千里来相会”的机缘，不然你就是在马路走上一万个来回，也未必能一享“路树献果脚跟前”的好事。再说亲眼目击此果纵身落地，就平添了几分干净的感觉，否则也不知它在马路躺了多久，没准就飞起一脚，让它一头栽进路边的垃圾桶中。
我俯身拾起这天地悄然馈赠的熟果，却发现它兴冲冲降落时扯裂了橙黄的果衣，几滴浓浓的果汁像额头的大汗冒了出来，感觉中极酸的果香在清新的早晨尤为明晰，丝丝入鼻，于是牙关随之一软，顿时满嘴生津。我赶紧把落果递给陈老，说：“我怕酸！”陈老连忙推谢，也许观念有异，街头拾食，有所不雅。再说这粒芒果属土种，果体小得如鸭蛋，比起果市上引进的菲律宾硕肥的大芒，充其量只是尾丑小鸭。于是我想就地放弃，但又觉得多少有“暴殄天物”的不忍。陈老见之，力劝：“不会酸的。”我说：“天下哪有不酸的芒果？”陈老白色的眉毛一翘：“漳州老家把这自然的落果叫‘树尾黄’，不会酸的，闽南果农们都说，熟透自然甜啊！”谈吐间分明闪现几分兴奋的童真，一句老道的点评不啻是孩提时百尝千吃的结晶。他用闽南话发“树尾黄”，语音朗朗上口，蕴涵乐感。这一方言词汇令我耳目一新，它有诗意的浓缩，在特定的场合使用形象格外鲜明。
前有从天而降的缘分，后有“树尾黄”的南音，看来这粒街拾的芒果我是非吃不可了。回到宾馆，我像剥香蕉皮一样，轻巧地撕下透黄的果皮，然后一把将滑溜溜的果体连肉带核塞入嘴中。熟透的果肉一下就化为果浆，渗透于唇齿之间，酸甜适口，滋味极佳，连我向来敏感的牙根，也美美地沉浸在浓浓的浆汁里。咽下津津有味的果浆，吐出带着纤维的果核，一时挥之不去的是那“树尾黄”“熟透自然甜”的余音，莫非
千百年来伸手强扭与果熟蒂落无时无刻不在默默导演着天上人间无数的甜甜酸酸，而闽南果农那“熟透自然甜” 带有哲理的一说令人回味绵绵……
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2022-04-26
