端午节吃粽子的由来是什么

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端午节吃粽子的由来是什么

端午节吃粽子的由来是什么?端午节粽子最为熟悉不过，小时候每逢端午节手里都会捧上个热气腾腾的粽子，当剥开青绿色的粽叶，乳白色的糯米粽子散发出阵阵飘香，令人垂涎三尺。端午节粽子因为地方不同，包裹的叶子材质、形状、内馅都不同。每年端午节南北粽子又开始了 大作战 ，争论着到底是甜粽子好吃还是咸粽子诱人。说到这里，你知道端午节吃粽子的由来是什么?看看下面吧!

端午节吃粽子的由来是什么

端午从字面上还有 端五 、 重五 、 重午 等名称。

端 古汉语有开头、初始的意思，称 端五 也就如称 初五 。

据考，许多流传至今的端午习俗也与屈原毫无关系。

比如粽子，最早文字记载出自许慎的《说文解字》，食粽子习俗早于屈原去世400多年。

最开始吃粽子是在寒食节这一天，是为了纪念介子推。

之所以端午节要吃粽子只是人们为了纪念屈原而定的一个说法而已。

到了现在还有一些地方会在清明节前一天和清明节当天吃粽子。

相传，这些民俗活动是为纪念伟大的爱国诗人屈原的。

屈原是楚国三闾大夫、诗人，由于奸臣诽谤，昏庸的楚王不但不采纳他联齐抗秦的主张，反而放逐了他。

公元前278年，秦军攻破楚国的国都。

相传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原


的尸体。

为了寄托哀思，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。

渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。

有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物， 扑通、扑通 地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。

人们见后纷纷仿效。

一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。

后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。

端午节吃粽子，搭配什么更健康

1、搭配热茶

一杯清香的热茶能解暑、消食，同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限，但一定要是热的，因为冷的东西会让糯米变得更加不易消化，容易产生腹胀的.感觉。

2、搭配山楂、陈皮

山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。

3、搭配白萝卜

白萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，


吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和白萝卜有相同效果的蔬菜，例如芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。

4、搭配水果

营养学家介绍：在吃粽子前如果吃些开胃的水果，再吃粽子就不会觉得腻了。菠萝、草莓、樱桃和杨梅这四种水果都是酸甜味的，很开胃，而且它们都有健脾胃的作用，非常推荐和粽子搭配着吃。

其实这些水果的共同作用就是含有丰富的维生素、有机酸、果酸和草酸等，不仅可使端午节的大餐更营养，还可及时消除粽子中的糯性，稀释胃肠中的油腻。膳食纤维也能够加速肠胃蠕动，使更多油性物得以尽快排出体外。

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