菊花的功效作用以及美味吃法

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菊花的功效作用以及美味吃法

菊花既可以用来观赏，又可以用来泡茶，菊花的功效与作用可是很丰富的。很多人喜欢用菊花来泡水喝，它 可以清热解暑，也是一种保健产品。以下是店铺推荐的菊花的功效作用，欢迎阅读! 菊花的功效与作用

1、消除去火：在炎热的夏季菊花可以去肝火、治头痛流鼻涕、避暑消热的作用。

2、抗菌：现代研究发现，菊花有抗菌的作用，能够抵抗外界病毒进入体内，具有预防疾病的作用，对人体的 心脏、大脑和血管都具有保护作用。

3、降压：经常饮用菊花茶还具有降低和平稳血压的作用，对于高血压具有一定的治疗作用。

《本草纲目》中记载：菊花具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。而《神农本草经》中则记载： 白菊花能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气， 轻身耐劳延年。”由此可看出菊 花的功效与作用的强大，对于各种疾病，菊花几乎都可以起到作用。 菊花的美味吃法

杞子菊花糕的做法

1、把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。 2、取清水750克与菊花、杞子一起中火煮10分钟，放糖，再煮沸后熄火。捞出菊花，摘下花瓣放回糖水里面 。

3、从已调好的马蹄粉液里面取250克，倒进菊花杞子糖水里面，立即搅拌均匀。

4、把余下的马蹄粉液全部倒进糖水里面，继续按顺时针方向搅拌至粘稠糊状。

5、蒸盘四周抹少量食用油，把调好的糊倒进蒸盘抹平，待水烧开后隔水大火蒸10分钟，转中火蒸10分钟。看 到糕体变半透明状后，把筷子插进糕体，如抽出来时不沾糕体，即为熟。


6、整盘取出后放阴凉地方待凉，糕体凉后变结实了便可切块享用。 水晶菊花糕的做法

1、水烧热放糖和菊花，直到菊花出味。 2、鱼胶粉用水煮融。

3、把煮融的鱼胶粉倒进菊花水中。

4、用隔筛把菊花隔出，倒入方盘中，放进雪柜冷却大约30分钟，取出切块即可。

菊花蓝莓龟苓膏

1、先用开水冲泡一杯菊花茶，然后在小锅里倒入龟苓膏粉，开大火，倒入凉水，用木勺不断搅拌，当液体开 始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。

2、把火改成小火，还是不断搅拌，根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜，当液体有点结冻的时候就可以关火了 。

3、在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花，再放一些蓝莓，倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱 中冷藏至少2个小时。

4、吃的时候从碗里扣出来就好了，不够甜的话就浇一点蜂蜜。 菊花泡水喝的禁忌

第一：菊花泡水不适合长期服用

菊花茶服用后可以很好的提高身体体质，并且对于高血压、高血脂等疾病有着很不错的疗效。但是，这种茶饮并不适合长期服用，否则它不仅不能够令你的体质越来越好，反而会损害身体健康。服用菊花茶应根据身体的具体情况来选择，如果身体已经恢复健康了，那么应该立即停止服用菊花，避免体质健康受到影响。

第二：孕妇不适合服用菊花茶

这是因为菊花中含有比较多的咖啡因，这种物质具有一定的兴奋功效。如果女性大量的将菊花泡水喝，那么胎动的次数就会增加，这样胎儿的发育就会造成影响，甚至有可能出现流产等情况。所以说，怀孕期间的女性最好不要服用菊花茶，避免胎儿以及自己的身体状况受到影响。

第三：菊花不能够和茶叶一起冲泡

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