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莴苣和豆腐能一起吃吗
文章导读
现在大家的生活条件虽然都得到了提高，但是这也就造成了很多富贵病的出现，很多人都开始注重饮食，往往都比较偏爱一些素材，比如 莴苣 和 豆腐 等等，这两种食物的口感都是非常独特的，而且都具有很高的营养价值，很多人也会把这两种食物进行搭配食用，搭配后的色泽是是非鲜美的，那么莴苣和豆腐能一起吃吗?
第一，莴苣和豆腐能一起吃吗?豆腐能和 莴笋 一起吃。莴笋烧豆腐是一道美食，做法如下：食材：莴笋、豆腐适量，干 辣椒 1个，油、 盐 适量。做法：1、准备莴笋一根，刨皮。将莴笋切块(我用的是工具刀)。2、豆干切条，辣椒切碎。3、热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。4、接着倒入莴笋和辣椒丁煸炒。5、翻炒均匀后注入少量开水。6、搁点 酱油 。7、搁点盐炒匀即可。
第二，莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。 儿童 多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的 莴笋叶 ，即可满足 胡萝卜 素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。莴笋叶对 心脏病 、肾脏病、神经衰弱、 高血压 病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
第三，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、 植物油 和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的 消化 吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
莴苣和豆腐能一起吃吗?答案是肯定的，豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治 骨质 疏松症有良好的作用。还有抑制 乳腺癌 、 前列腺 癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
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2024-02-19
