花店的选择与布局

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花店的选择与布局

作者：马林倩 陈子雨

来源：《现代园艺·上半月综合版》 2010年第5期



马林倩1

陈子雨2

（1江苏联合职业技术学院；徐州

221006；2徐州生物工程分院）

1 花店地址的选择

1.1交通便利

必须要有双向交通，机动车可以方便通行、停靠。

1.2客源较多

周围有大的建筑物可以辐射，如大的写字楼、商场，这样能够增加即兴购买的客源。如果有居民区的话，可以保证散户购买。开花店一般需要时间的积累，客户生意的稳定，选址应考虑店面长久性。

2 一般花店的布局

经营花店必须要有特色，将开店构想中的创意变成现实，花店的装修是最重要的内容。花店空间“寸土寸金”，提高空间的利用率并使整个花店实用、合理、美观。

2.1花店的布局

花店布局的核心是顾客流动路线的设计，成功的设计能最大限度地延长顾客在花店的停留时间。花店的布局一般分为2类，即格子布局和自由流动式布局。

2.1.1格子式布局：是十分规范的布局方式，摆设互成直角，构成曲径式通道，给人以整齐、井然有序的印象，大多用于开架式销售。缺点是顾客通常会产生孤独和乏味的感觉，有一种加速购买的心理压力，由于布局的规范化，使花店发挥装饰效应能力受到限制。优点是投入低，符合普通人求廉的价格心理。利于销售安全和保持花店卫生。

2.1.2自由流动式布局：常见的有条形或矩形、环形、马蹄形、三角形等多种，这类布局通道一般比较宽敞或在花店中央留有较大的空间，用于环境装饰，环境促销的作用十分明显。缺点是使用面积的利用率偏低，如果搞得不好，会给人留下布局混乱不清的印象，投入费用较高。搞好安全生产和清洁卫生的难度也较大。

2.2花店通道

为了方便顾客游览、挑选鲜花和往来同过，一般不应小于90cm，否则顾客会感到不便。

2.3天花板的设计




天花板的高度要根据营业面积来决定，宽敞的店面适当要高一些，狭窄的花店应低一些。

2.4墙壁设计

花店的壁面在设计上应与所陈列花卉的色彩和内容协调，与花店的环境和形象相适应，一般有以下4种壁面利用方法

2.4.1在壁面上架设陈列柜，用于摆放陈列花卉，墙壁被柜挡住了，冈此可以不做粉刷或装饰处理。

2.4.2在壁面上安置展台作为花卉展示处，墙壁用作固定货架的同时，作为背景起到了衬托的作用。

2.4.3在壁面上做简单设备，用于悬挂或布置花卉，悬挂插花作品必须先选择完整或较空的墙面和最适宜观赏的高度。

2.4.4在壁面上做一些简单处理，张帖POP广告或做壁面装饰。注意饰品的大小要与墙面的空间具有良好的比例协调关系和均衡效果。

2.4.5地板设计。地板在图形设计上有刚、柔2种选择，正方形、矩形、多角等直线条组合为特征图案，带有阳刚之气；圆形、椭圆形、扇形和几何曲线形组合为特征的图案，带有柔和之气，地板的装修材料有瓷砖、塑料地砖、石材、木地板、水泥等，选用时主要应考虑店铺形象的需要、材料的费用、材料的优点和缺点等冈素。

2.4.6货架设计。货架是陈列、展示和销售花卉的主要设施之一，并能容纳和储存花卉，使花卉容易选择，取放方便。货架设计既要求实用、牢固、灵活、便于插花员操作、顾客参观，又要适应各类花卉的不同要求。

（收稿：2009-11-07）

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