【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《酒吧的概念与表现形式》，欢迎阅读！
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一.酒吧的概念
酒吧有称Bar、Pub或Tavern。Bar多指美式的具有一定主题元素的酒吧，如“工业时代”酒吧。而Pub或Tavern多指英式的以酒为主的酒吧。
上海的酒吧已经出现三分格局的稳定发展形式，第一类是校园酒吧,第二类是音乐酒吧,第三类是商业酒吧。 二.酒吧的表现形式
1.主酒吧（main bar or pulb）
主酒吧大多装饰美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或美洲风格 2.酒廊（lounge）
这种酒吧形式字饭店大堂和歌舞厅最为多见，装饰上一般没有突出的特点，以经营饮料为主，另外还提供一点美点小吃。 3.服务酒吧（service bar）
服务酒吧是一种设置在餐厅酒吧，服务对象额以用餐宾客为主。 4.宴会酒吧（banquet bar ）
宴会酒吧是根据宴会标准、形式、人数、厅堂布局及客人要求而摆设的酒吧，临时性、机动性较强。 5.外卖酒吧（catering bar）
外卖酒吧是根据客人要求在某一地点临时设置的酒吧。 6.多功能酒吧（grand bar）
多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所，不仅能够提供宾客用餐酒水服务，还能为宾客提供种类齐备、风格迥异的酒水及其他服务。这一类酒吧综合了主酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能
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2024-02-19
