写清明节习俗作文 “食”在清明

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“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，唐诗里的清明节非常伤感，往年我还小，偶尔也跟着家人去为先人扫墓，可我根本就不懂得清明是什么，只是心中特别记得，在清明，我可以吃到最喜欢的青团和麻糍。

每至清明时节，一大家子会在阿太家制作青团和麻糍。

做青团麻糍的食材可不容易准备，要在几天内采摘好艾草，挑选好鲜嫩的，清洗干净并煮熟。这一道工序会让我们几个孩子参与。当然采摘艾草是大人们完成的，一棵棵嫩绿的，精神抖擞的艾草密密麻麻地层层叠在一个竹制的大圆盘子上，那大圆盘子比我两只手伸得老长还要大，根本围不起来，可我不知道它叫什么名字。妈妈告诉我，要把黄色的叶子挑掉，老一点的茎去掉，用指甲一压，压不进去肯定是老的。我也一本正经地挑选着艾草，把好的放进篮子里，把不需要的丢在一旁，别看这项工作很简单，可花了我们一整个上午呢！选好艾草后，妈妈和外婆会去小溪里把艾草清洗干净并在一口大锅里用水煮熟。我们家是没有这样的大锅的，只有外婆家有，而且不是用煤气，而是用柴火。

煮好艾草，煮熟粉，还要把它们倒在石臼里，接下来的工作要两个人合作才行，而且小孩们不能参与，只能站在一旁看。这次是外公来捶打，外婆翻里面的艾草和粉。外公抡起石锤，外婆快速地翻起石臼里的粉，只见那个厚重的石锤一上一下，砰、砰、砰，画着优美的弧线，石臼里的艾草和粉充分地融合在一起，不一会儿就变成了绿色的团子。

在桌子上撒上金黄的松花粉，之后绿色的大团子被搬到大桌子上，有的大团子被压扁，切成方方的一块一块，变成麻糍；有的大团子被揪成一个个小团子，往里面放上豆沙，在模具上一压，变成漂亮的青团。

小孩们最喜欢拿着热乎乎的青团啃，甜甜的豆沙和Q弹的团子一起钻进嘴巴里，那味道别提有多美了！ 镇中心小学101班 朱禹皓

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