酒店财务管理-答案

2022-04-01 04:43:25   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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酒店财务管理答案

单选题

1-5DCDCC 6-10BBCDC 11-15CAAAC 多选题

1 ABCDE 2ABC 3ABD 4ABC 5ACD 6ABCD 7AD

判断题

对对错错对 错对对对错 简答题

1、如何运用“ 5C”系统对客户的信用品质进行评价?

:企业主要通过两大途径: 1)从企业自身获取,也就是总结企业以往跟客户 交易的经验,从主观上对客户的信用品质做出判断。 2)从企业外部获取,也就 是对有关客户的直接信息资料和间接信息资料的获得, 这常常被用作判断新客户 的信用情况的基本方法。 直接信息资料可以由企业管理人员亲自对客户进行调查 广泛收集有关情报、 上门登记等来取得; 间接信息资料主要通过专门的信息机构 或是从其他企业对该客户的评价中获取。

2、旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括哪些 ?

答:包括 A.分类存放,防止食品原料串味、变潮,影响质量 B.合理码放,贯

彻物流的先进先出原则 ,C.保质期控制, 及时将这方面信息反馈到生产部门 .D.安 全保证,防止原料存放中不安全事故的发生,减少损失和浪费。 五、计算题: 1

1)月保本销售 =15000× 30÷ 15030=3750(间)

2)月保本销售 =15000× 30÷ 130÷ 150=56.25(万元) 3)月保本出租率=3750÷ 250× 30× 100=50

4)目标销售 =15000× 30150000÷ 15030=5000(间) 5)目 销售 =15000× 30150000÷ 130÷ 150=75(万元) 6)目标出 租率=5000÷ 250× 30× 100=67 2

1)使用期内各年净现金流量 NCF(1-9)=200+(1000-50)/10=295( 元) NCF10=200+1000-50/10+50=345(万元) 2)静态投资回收期 =1000/295=3.38(年)

3)该投资项目的投资利润率 =200/1000*100%=20%

4)净现值 =295*3.7908+1000*5%*0.6209-1000=149.331(万元) 3

F=P(1+i)^N=150000*1+8%)^9=299,850(元) 299850-150000=149850(元) 答:存款利息为 149850 元。


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