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酒店财务管理答案
单选题
1-5DCDCC 6-10BBCDC 11-15CAAAC 多选题
1 ABCDE 2ABC 3ABD 4ABC 5ACD 6ABCD 7AD
判断题
对对错错对 错对对对错 简答题
1、如何运用“ 5C”系统对客户的信用品质进行评价?
答:企业主要通过两大途径: (1)从企业自身获取,也就是总结企业以往跟客户 交易的经验,从主观上对客户的信用品质做出判断。 (2)从企业外部获取,也就 是对有关客户的直接信息资料和间接信息资料的获得, 这常常被用作判断新客户 的信用情况的基本方法。 直接信息资料可以由企业管理人员亲自对客户进行调查、 广泛收集有关情报、 上门登记等来取得; 间接信息资料主要通过专门的信息机构 或是从其他企业对该客户的评价中获取。
2、旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括哪些 ?
答:包括 A.分类存放,防止食品原料串味、变潮,影响质量 B.合理码放,贯
彻物流的先进先出原则 ,C.保质期控制, 及时将这方面信息反馈到生产部门 .D.安 全保证,防止原料存放中不安全事故的发生,减少损失和浪费。 五、计算题: 1、
(1)月保本销售量 =15000× 30÷ (150-30)=3750(间)
(2)月保本销售额 =15000× 30÷ (1-30÷ 150)=56.25(万元) (3)月保本出租率=3750÷ (250× 30)× 100﹪=50﹪
(4)目标销售量 =(15000× 30+150000)÷ (150-30)=5000(间) (5)目 标销售额 =(15000× 30+150000)÷ (1-30÷ 150)=75(万元) (6)目标出 租率=5000÷ (250× 30)× 100﹪=67﹪ 2、
(1)使用期内各年净现金流量 NCF(1-9)=200+(1000-50)/10=295万( 元) NCF(10)=200+(1000-50)/10+50=345(万元) (2)静态投资回收期 =1000/295=3.38(年)
(3)该投资项目的投资利润率 =200/1000*100%=20%
(4)净现值 =295*3.7908+1000*5%*0.6209-1000=149.331(万元) 3、
F=P(1+i)^N=150000*(1+8%)^9=299,850(元) 299850-150000=149,850(元) 答:存款利息为 149,850 元。
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