厨房美食菜谱:清炒小白菜的做法_5

2022-12-07 08:06:40   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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厨房美食菜谱:清炒小白菜的做法



小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力;小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性;小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老;小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

这幺有营养的蔬菜,而且价格又很便宜,不妨多用它来做点菜!今天先清炒了这份小白菜,清爽可口,味道还不错呢! 食材 主料:

小白菜400g 油适量


盐适量 蒜瓣适量 鸡精适量 步骤

1.小白菜洗净 2.切段 3.蒜瓣切片

4.坐锅,放油,爆香蒜片 5.倒入小白菜 6.翻炒至软 7.放盐 8.炒至入味

9.放鸡精,翻匀出锅 10.装盘

小贴士:小白菜很不出数哦!


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