食品安全法实施细则

2023-02-28 00:09:12 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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食品安全法实施细则

一、食品添加剂章节规定：食品添加剂在制造食品过程中的使用必须符合法律法规的规定；食品添加剂的种类和使用量均受到约束，在制造食品过程中要求按照允许使用标准进行管理。

二、食品原料章节规定：食品原料必须符合国家有关标准，以保证食品安全；有关蔬菜类、水果类等食品的收购标准存在；食品原料的变质、变色、腐烂等是禁止使用的；食品原料的储存应符合国家标准规范要求。

三、食品加工工艺章节规定：食品加工过程必须符合规范要求，如不得采用过高温灭菌处理、装罐做法，不得使用有毒污染物等；新产品、新工艺必须通过相关专家组审核；食品加工过程中应建立固定的检验制度，保证食品安全。

四、食品包装标识章节规定：食品包装上的标识要求清晰易懂，根据不同的产品类别，表示出不同的内容，如营养成分、配料、保质期、存储建议等。