选修课课程纲要(范例)

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选修课课程纲要（模板）

课程名称 授课教师 课程类型

金海敏 知识拓展类 （）

教学材料 职业技能类（√）

特色水果种植致富

选编（） 兴趣特长类

（） 高一学生

改编（） 社会实践类（）



创编（√）

授课对象

课程简介

当今是一个多元化经济的时代，现代农业经济就是一大主力军，农业致富的成功例子不胜枚举。我们这个课程就是让大家了解温州有什么特色（别人没有的）水果？看一看我们温州有什么好吃的水果？哪些水果是受大家欢迎的，哪些是可以给我们带来财富的？他人水果种植致富的故事中哪些做法是值得我们学习的？再看一看这边的气候适合引进什么好水果？最后再来学习一下时尚果品加工技术。

本课程共分五各部分：第一章，了解温州水果特色；第二章，成功致富者的故事；第三章，水果种植与管理技术；第四章，合理统筹的可持续发展之路；第五章，美味果品加工。

课程优势：永嘉二中的屿山公园有着丰富的水果种植园，非常有利于同学们的参观和学习。再者，地方上有许多的水果种植能手，也有许多发展良好的水果种植基地，其中岩头镇湾里村就是温州非常有名的水果种植基地。他们的经验是我们课程的宝贵资源，他们的困惑和困难则是我们研究和解决的目标。

1知识与技能目标： （1）了解温州的特色水果。

（2）学会水果种植与管理技术，如嫁接技术，田间管理技术。 （3）学习时尚果品加工技术。

课程目标

2过程与方法目标：

（1）通过研究、探讨性的学习，进而发展学生的研究、分析、对比与探索能力，培养团队协作能力与习惯。 3情感态度与价值观目标：

（1）通过课程学习促使学生热爱植物，热爱自然，热爱学习，热爱生活，提升学习和生活的自信心。

第一章 温州特色水果探秘

第一课 杨梅 1课时 第二课 葡萄 1课时 第三课 提子 1课时 第四课 水蜜桃 1课时 第二章 成功者的故事

第一课 温州瓯海丁岙杨梅 1课时

课程内容




第二课 仙居杨梅 1课时 第三课 黄岩蜜桔 1课时 第四课 永嘉白枇杷 1课时 第三章 水果种植与管理技术

第一课 水果果苗的育苗 1课时 第二课 水果苗木的嫁接 1课时 第二课 水果常见病虫害及其防治 1课时 第三课 杨梅育苗及移栽 1课时 第四课 杨梅成长期的管理 1课时 第五课 杨梅挂果期的管理 1课时 第四章 可持续发展的温州特色农业经济

第一课 跟风种植水果的利与弊 1课时 第二课 可持续发展水果产业 1课时 第五章 时尚果品加工技术

第一课 时尚果品鉴赏 1课时

第二课 时尚果品加工 1课时 学习方式： 课内理论学习与课外实践相结合；参观学习与动手操作相结合；独立学习与小组协作探究相结合。

教学方法：多媒体教学，实物演示与讲解，实地参观，实训操作，课题研究讨论等。

课程实施

组织形式：选修课

上课场所：选修课多媒体教室，杨梅实验基地； 课时安排：每周一课时。 （一）指导思想：

通过评价，规范学习行为，促进学生自主学习，提升学生的动手能力，激发学生对自然事物的探索兴趣。 （二）评价的方式：

课程评价

1、学时学分：出勤，满分100分，占总分20%。未出勤一次扣5分。

2、课业学分：满分100分，占总分20%。学生课上纪律、活动参与情况，团结协作情况。

3、技能考核：满分100分，占总分30%。嫁接技术考核。 4、课题研究：满分100分，占总分30%。上交小组研究成果。 最终评价：80分以上评为优秀，60分以上为合格。

备注

本文来源：https://www.wddqxz.cn/fbaa27dad3d233d4b14e852458fb770bf78a3bc0.html