餐饮管理有限公司规章制度管理办法

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餐饮管理有限公司 SWS（2012）—ZH—001



制度管理办法



为规范公司各项规章制度的管理，建立和完善公司制度的有关标准和程序，确保公司制度管理体系的持续、有效运行，促进经营管理水平的提高，特制定本办法。 一、适用范围

本办法适用于公司各部门起草、审订、修改、颁布、备案、废止各项管理制度（包括各种管理办法、管理规定、任命书、含有规范作用的通知、外来文件等）及相关活动，各分店的制度管理可参照本办法执行。 二、管理职责

（一）公司总经理办公会议（下简称总经办）行使规章制度的审议、批准和废止权。 （二）综合部是公司制度管理的归口部门。负责有关制度的建立提案和组织制订；审查制度的文字表述和格式、编号等的规范性，办理发文签批手续并印发；对规章制度的执行情况予以督查，收集有关意见或建议并反馈给相关部门或公司领导；制度整理存档，以及组织和实施制度的评审、修订、更新与废止。

（三）公司各部门负责本部门规章草案的调研、起草、征求意见和修改工作；负责对公司各项规章制度执行过程中出现的问题及时进行收集、汇总、反馈；负责按照公司的安排和部门职责范围，对相关规章制度的运行情况进行评审，并提出修改、废止的建议或意见。 三、规范内容

（一）制度的分类

1、公司基本管理制度。是公司在管理思想、管理组织、管理人才、管理方法和程序，以及宏观方面进行内部控制的依据，包括但不限于战略管理制度、财务制度、信息管理制度、监察稽核制度、薪酬制度、绩效考核制度、员工福利制度、员工任命书等。

2、部门工作规范以及业务流程。是在公司基本管理制度的基础上，对各部门的职责、业务要求和标准、技能操作程序等的具体说明。包括但不限于部门职责、岗位说明书、技术规范、业务流程等。

（二）制度的制定

1、制定规章制度应遵循以下原则：

（1）符合国家有关法律、法规，不与政策相违背。

（2）从实际出发，实事求是，明确管理的职权责，有较强的可操作性。

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（3）具有一致性和较好的前瞻性，避免各项制度之间有冲突或遗漏，并能在一定时间和范围内普遍适用。

（4）坚持立、改、废并重的原则。 2、制度的内容

（1）制订制度包括名称、目的、原则、适用范围、主要内容、附则和附件等内容。 （2）制度编号按照公司统一的编号标准执行，具体为：

公司名称缩写（年份）-部门名称缩写-序号，如SWS-2012-ZH-001。 3、制度的起草、审订、修改、颁布、备案、废止程序

（1）规章制度由公司各部门/分店根据管理及发展需要起草，送直属部门领导审阅，视情况组织相关部门会议讨论或书面征求意见（填写《规章制度草案征求意见表》），征求意见时应附通知要求反馈意见的期限。基本管理制度须提交总经理办公会议审议。

（2）被征求意见的部门应组织认真研究，为确保制度的合理性及可操作性，必要时应充分征求部门和分店员工的意见和建议，并在规定的时限内作出回复反馈。征求意见的部门应将各部门的回复存档备查。

（3）制度起草部门根据讨论或反馈意见修改定稿后，送直属部门领导、公司总经理审核，再交由综合部审核文字及行文格式、加统一编号和公司文件标识，报公司领导逐级签批后统一下发。公司的技术规范、操作标准和流程等经总经理授权可由有关直属部门领导审批。

（4） 规章制度一经颁发，各有关部门必须严格执行。未经上述审批程序不得擅自更改或停止执行。

（5）国家政策、法律、法规发生变化，公司的经营决策出现大的调整，以及某项规章制度在执行过程中确实出现了明显的不适宜等情况时，归属管理部门应及时向综合部提出修改、废止建议，综合部组织相关部门和人员对该制度进行评审（填写《规章制度评审表》），对评审结果进行汇总，并提出具体的修改、废止方案，报公司总经办审议。

（6）规章制度的修改、废止方案经总经办审议通过后，综合部将该方案下发到公司各部门/分店进行修改或重新制订，再按以上程序审批后，由综合部发文予以更新或废止。

（7）各门店内部业务方面管理细则的制订、修改和废止须报区域总监审批，重要规定（包括与人、财、物调整有关的规定）须报总经理审批，并交综合部备案。 （三）规章制度的执行

1、公司所有规章制度自上而下逐级宣传贯彻，新下发文件应在次日晨会上宣读，必要时予以张贴公布。加强制度的宣传力度与学习培训，定期进行制度执行抽查，或举办有奖问

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答等相关活动，养成全员学习制度、贯彻执行制度的良好习惯，并纳入员工的晋级考核。

2、新制度在执行过程中如遇到员工有异议或不遵守等障碍，上级主管经理应耐心予以沟通疏导，确有重大异议可提案报综合部按本制度所述程序予以修改。 四、附则

（一）本办法由综合部负责解释。

（二）本办法自2012年5月1日起施行，同时原相关制度管理办法废止。 五、附件

1、《规章制度草案征求意见表》 2、《规章制度评审表》

4、《规章制度执行抽查表》

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