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民俗专家解释：中秋节为何吃月饼
作工艺更新、风味更多，中秋节吃月饼已经成为中华民族一种非常有意义的文化传统。
民俗专家称：中秋节又称"团圆节'是中国第二大节日
民俗专家解释：中秋节为何吃月饼
据新华社天津9月20日电，"八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。'自古以来，月饼作为合家团圆欢聚的象征，是中秋节不可缺少的节日食品。那么，中秋节为何要吃月饼呢？民俗专家对此进行了解释。 中秋吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃元宵一样，是我国民间的传统食俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，合家团圆，品饼赏月，其乐融融。
天津市社科院教授王来华介绍说，关于中秋节吃月饼习俗的最早形成时期，史籍中没有十分确切的记录，其实，月饼成为中秋节不可缺少的节日食品，是有一个发展过程的。
最初，月饼是用来祭供月神的祭品。到了汉代，已经有蒸饼、胡饼、汤饼等点心，但那时并不是节日食品。每年中秋，人们都要用精致的糕饼来祭供月神。祭供完毕后，全家人再将糕饼分吃，表示合家团圆。 "月饼'作为一个专用名称，最早见于宋代吴自牧的《梦粱录》和周密的《武林旧事》。那时，它也只是一种普通的饼状食品。 月饼成为中秋节正式的应节食品，始于明代。中秋节民间家家吃月饼的习俗，与历朝历代逐渐盛行的赏月活动密不可分，中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。
民俗专家表示，随着时代的演变，月饼的品种和花样越来越丰富，制
２２日迎来了中国的传统佳节中秋节。民俗专家介绍说，中秋节又称"团圆节'，盛行于宋朝，是中国第二大节日。
天津市社科院教授王来华介绍说，中秋节是中国的传统佳节。中秋节的命名来源于中国的农历，农历中一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称"仲秋'。又因八月十五这一天的月亮比其他几个月的满月更圆、更明亮，于是中秋又有"月节'"月夕'"八月半'"八月会'"追月节'等与月有关的名称。此夜，人们仰望圆月，渴望与家人团圆，所以，中秋又称"团圆节'。
天津市社科院教授王来华表示，"中秋节'这个词在古代很早就出现了，但是那时候中秋节还没有成为正式的节日。据史籍记载，"中秋'一词最早出现在《周礼》一书中。宋朝时，中秋节逐渐盛行。到了明清时期已经成为中国仅次于春节的第二大传统节日。
中秋节是个团圆的日子。这一天，人们有各种各样的活动，身在异地的游子们都纷纷回家与家人团圆，共庆中秋佳节。在唐代，中秋节期间主要是赏月、玩月。北宋时期，则以祭拜月亮为主。南宋时期，民间以月饼相赠，取团圆之意，还有舞草龙、砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行，后来许多地方又形成了烧斗香、树中秋、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊习俗。
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民俗专家表示，中秋节的习俗虽然很多，形式也不相同，但都寄托着人们期盼团圆幸福，对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
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2022-10-13
