中班主题详案教案及教学反思《活动磨儿圆豆浆香》

2023-03-08 01:05:45 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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中班主题详案教案及教学反思《活动磨儿圆豆

浆香》

活动背景：

孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪来的呢?带着这样的疑问，我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》，锡剧观赏《双推磨》，创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。生活活动《磨儿圆豆浆香》为其中之一，旨在通过幼儿亲身的操作和尝试，初步了解豆浆的制作过程，引导幼儿关怀生活中的小事，培育他们对生活的喜爱。活动目标：

1、初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。 2、愿意参与制作活动，体验劳动的欢乐。活动预备：

1、磁带、VCD、录音机、头巾;

2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。

3、电饭锅、豆浆调料(牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到) 活动过程：

一、导入 (出示干黄豆和湿黄豆)

1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样? (引导幼儿亲自去摸一摸，看一看，自由讲一讲) 2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西? 二、操作活动：磨豆浆

1、看一看操作台上有什么?我们可以怎样来使用这些工具? (引导幼儿依据已有学问进展争论) 2、初步讲解操作方法。

⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发觉。 ⑵刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以依据现有的材料想方法过滤，把豆渣分开来。

3、幼儿尝试结对操作，(放乐曲《双推磨》)提示留意石磨嘴对准豆浆桶。“屈,教师.教案,网出,处!(教师参加活动，给有困难的孩子供应帮忙)

4、将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。三、煮豆浆，争论豆浆的养分和吃法。问：1、豆浆有什么养分?我们吃了有什么好处? 2、豆浆有哪些吃法?

3、今日教师也给小朋友预备了一些东西，加在豆浆里吃，你可以自己去选一种你喜爱的东西，拿到座位上，教师给你加上豆浆，看看里面放