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水晶儿菜
本文是关于初三随笔的水晶儿菜，感谢您的阅读！ 水晶儿菜，可不是什么水晶，它，就是一种野菜。
家乡的人，都叫它水晶儿菜。它的书名，大概是荠菜之类的吧。 水晶儿菜和其他植物一样生长在春天，田野路边，随处可见。
春天到了，天气暖了，冰封了三个月的土地开始泛绿。水晶儿菜悄悄冒出头来，与蒲公英并着肩长。二者外形很是相似，相比之下，水晶儿菜却比蒲公英更受欢迎。
碧绿的野菜，拌了金黄的玉米面儿，放在笼屉里蒸熟，清香的气息能弥漫整条街。
嫩嫩的水晶儿菜，给人们的饭桌上添了一道佳肴。深吸一口气，那香味儿让你恨不得一个猛子扎进去不再出来！
父母小的时候，拿它当做果腹的粮食；我们小的时候，吃它为了“忆苦思甜”。 母亲常说，小时候日子过得苦。吃上一口水晶儿菜，能炫耀一天。 不知什么时候起，我也爱上了这泛着清香，味道微苦的美味。每年总要母亲蒸上几次。母亲轻笑着说，你真是吃苦的命。鸡鸭鱼肉不吃，偏爱这一口野菜。我跟香喷喷的水晶儿菜奋斗，笑笑不说话。
如今出门在外，也难得吃上一口水晶儿菜了。得知我的喜好，婆婆特意寻了满满一盆回来。洗了，蒸了，吃到嘴里，却不是记忆中的味道。水晶儿菜的味道，变了。
去年五一放假回家，母亲竟给我端上了一盘水晶儿菜，撒着金黄的玉米面，清香，微苦。
我惊讶地看向母亲。
要知道，这时候的水晶儿菜，很难找了。大家日子过好了，为了庄稼长得好，各种药物都在用，哪里还会在乎这一口野菜呢？何况，水晶儿菜可以食用的时间非常短，长太大就不能吃了！所以……母亲是从哪里寻来这么大一盘？ “吃吧，知道你喜欢，特意给你留的。”母亲笑的温和。
我点点头，拿起筷子，夹了满满的一筷子塞进嘴里，眼眶，突然就红了。 记忆中的那个味道，又回来了。
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其实，哪里是水晶儿菜的味道变了？是因为水晶儿菜，只有在家吃过，只在母亲身边吃过。久未归家的孩子，想要的不是一道美味的菜，而是想要在这菜中，吃出，家的感觉啊。
放下笔，抹去脸上的水痕，拿起手机拨通那个熟悉的号码；“妈，五一我回家，还想吃你蒸的水晶儿菜……”
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2022-04-23
