手工糖果制作工具大全

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手工糖果制作工具大全..

手工糖果制作工具大全，开店人群的绝佳好帮手～

近年来，手工糖果市场方兴未艾，发展前景一片大好，尤其是手工巧克力糖果，更是备受人们的喜爱。节日礼物，走亲访友，带上一盒包装精美的手工糖果，格调瞬间就提升了很高。

对于专注于美食的吃货，或者是开店开私房的朋友们来说，如何制作手工巧克力糖果，哪些工具才能制作出手工糖果等，这些都是非常值得思考的事情!本期我是主厨学院给大家带来的正是手工巧克力糖果的制作工具大全! 熬糖钢锅——用于糖的熬制。 裱花袋及花嘴——挤糖果造型时用。

电子秤——称量各种材料，使用前先归零。 擀面棍——把快要凝固的糖，擀开压薄。

钢盆——有大中小三种，直径分别为38、32、26厘米。 高温不沾布——糖浆放在不沾布上，整形好后易于取下。 刮板——推开或抹去糖浆。

家用型打蛋器——用来搅拌糖浆材料，不但省力，也让搅拌出的糖浆质地更均匀。

搅棒——搅拌干性或糊状的馅料用

框模——常用来做慕斯，做软质巧克力糖时用这种框模。 量杯——用来称量液体 糖灯——作硬质的拉糖糖果 铁盘——垫上烤盘纸，盛装糖果浆料 网筛——筛粉类材料时用 温度计——熬糖时测糖温用

矽利康模——做硬质或软质糖果时用。

俗话说“工欲善其事，必先利其器”要想制作出品相优良的手工糖果，那么各种工具的有效使用则必不可少!而各项准备工作做好后，也离不开更为专业的技术，这就需要专人指点了! 古今名言

敏而好学，不耻下问——孔子


业精于勤，荒于嬉;行成于思，毁于随——韩愈 兴于《诗》，立于礼，成于乐——孔子 己所不欲，勿施于人——孔子 读书破万卷，下笔如有神——杜甫

读书有三到，谓心到，眼到，口到——朱熹 立身以立学为先，立学以读书为本——欧阳修 读万卷书，行万里路——刘彝

黑发不知勤学早，白首方悔读书迟——颜真卿 书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲——于谦 书犹药也，善读之可以医愚——刘向 莫等闲，白了少年头，空悲切——岳飞 发奋识遍天下字，立志读尽人间书——苏轼 鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书——李苦禅 立志宜思真品格，读书须尽苦功夫——阮元 非淡泊无以明志，非宁静无以致远——诸葛亮 熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟——孙洙《唐诗三百首序》

书到用时方恨少，事非经过不知难——陆游 问渠那得清如许，为有源头活水来——朱熹 旧书不厌百回读，熟读精思子自知——苏轼 书痴者文必工，艺痴者技必良——蒲松龄 声明

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