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第一二章复习
第一章 人的由来 第一节 人类的起源和发展
一、19世纪达尔文提出人类和类人猿的共同祖先是一类古猿(森林古猿)。四种现代类人猿:大猩猩、黑猩猩、长臂猿、猩猩。
二、由于环境的改变和自身形态结构的变化,森林大量消失,树栖生活为主的森林古猿为了适应环境下地生活,逐渐能直立行走、制造并使用工具、用火、产生语言最后进化成人类。
第二节 人的生殖
一、生殖系统
1、男性生殖系统 :
睾丸:男性主要的性器官,产生精子和分泌雄性激素 内生殖器 附睾:位于睾丸的背面,贮存和输送精子 输精管:输送精子
精囊腺和前列腺:分泌黏液
外生殖器 阴囊:保护睾丸和附睾
阴茎和尿道:排精、排尿
2、女性生殖系统 :
卵巢:女性主要的性器官,产生卵细胞和分泌雌性激素
内生殖器 输卵管:输送卵细胞,受精的场所
子宫:胚胎和胎儿发育的场所 阴道:月经流出,胎儿产出的通道
外生殖器:即外阴
3、精子:雄性生殖细胞,小,似蝌蚪,有长尾,能游动
卵细胞:人体内最大的细胞,细胞质中的卵黄为胚胎发育初期提供营养 受精:精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。 受精场所:输卵管 二、生殖过程
1、在输卵管内,精子和卵细胞结合形成受精卵,受精卵发育成胚泡。胚泡移到子宫中,最终植入子宫内膜。胚泡发育成胚胎。胚胎经过8周左右形成胎儿。胎儿经过40周左右从母体的阴道排出。新生儿诞生。
2、胎儿生活在子宫内半透明液体(羊水)中,通过胎盘、脐带从母体中获得所需要的营养物质和氧。废物从胎盘经母体排出。获得营养物质的途径:母体 胎盘 脐带 胎儿。
第三节 青春期
身高突增是青春期的一个显著特点。另外神经系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强,青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。出现正常的生理现象:男生出现遗精。女生会来月经。
第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质
一、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。 二、糖类、脂肪、蛋白质
1、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量。 2、葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。糖类是主要的能源物质。
3、肥肉、大豆、花生等食物含有较多的脂肪。储存在人体的脂肪一般是备用的能源物质。 4、奶、蛋、鱼、肉含有丰富的蛋白质。人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。在青春期需要消耗很过的蛋白质。 三、水和无机盐
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1、水是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%~70%。人体内的营养物质以及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输。
2、人体需要含钙、磷、铁、碘、锌的无机盐。
无机盐的种类 缺乏时的症状
含钙的无机盐 佝偻病(儿童)、骨质疏松症(中老年人)
含磷的无机盐 厌食、贫血、肌无力、骨痛
含铁的无机盐 缺铁性贫血
含碘的无机盐 地方性甲状腺肿(大脖子病)、智力障碍
含锌的无机盐 生长发育不良
四、维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,人体每日对它们的需要量也都很少。但其他营养物质不能代替它。 种类 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D
功能 维持人的正常视觉 维持人体正常的新陈代谢和神经
系统的正常生理功能 维持骨骼、肌肉和血管的正常生
理作用 促进钙、磷吸收和骨骼发育
缺乏时的症状 夜盲症 神经炎,脚气病
坏血病 佝偻病、骨质疏松症
食物来源
肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米 牛肉、肾、谷类种皮、豆类
水果、蔬菜 肝脏、鸡蛋、鱼肝油
第二节 消化和吸收
一、食物在消化系统中的变化
1、人的消化系统是由消化道和消化腺两部分组成。
消化道:消化食物和吸收营养物质的场所。 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物
口腔:牙齿咀嚼食物;舌搅拌食物;唾液腺分泌唾液含唾液淀粉酶,初步消化淀粉。 咽:食物与气体的共同通道(消化道与呼吸道在这交汇)。 食道:能蠕动,将食物推进胃中。
胃:胃腺分泌胃液含胃蛋白酶,初步消化蛋白质。吸收少量水和酒精
消化道 小肠:1、起始部分叫十二指肠,肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠。
2、肠腺分泌肠液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)。
3、吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,是消化、吸收的主要场所。
大肠:吸收少量水、无机盐和部分维生素。 肛门: 排出粪便。
唾液腺:分泌唾液(含有唾液淀粉酶),能初步消化淀粉,位于消化道外。 肝脏:分泌胆汁(不含消化酶),将脂肪乳化为脂肪微粒,位于消化道外。肝脏
消化腺 是人体最大的消化腺。
胰腺:分泌胰液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶),位于消化道外。
胃腺:分泌胃液(含有盐酸和胃蛋白酶),初步消化蛋白质,位于消化道内。 肠腺:分泌肠液(含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶),位于消化道内。
二、营养物质的吸收
1、食物在消化道内经过消化,最终分角成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。
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唾液淀粉酶 酶(肠液、胰液)
淀粉的消化(口腔、小肠): 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 (淀粉初步消化的场所在口腔) 酶(胃液、胰液、肠液)
蛋白质的消化(胃、小肠): 蛋白质 氨基酸
(蛋白质初步消化的场所在胃) 胆汁(肝脏) 酶(肠液、胰液)
脂肪的消化(小肠): 脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
2、小肠是人体吸收营养物质的主要器官。这是与小肠的长度(很长)和内壁结构(皱襞、小肠绒毛、小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管)特点相适应的。
第三节 合理营养与食品安全
一、合理营养
1、避免营养不良和营养过剩。保证每日三餐,按时进餐。
2、在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。 二、注意食品安全(绿色食品的概念)
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