幼儿园大班语言活动教案：我做小厨师

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幼儿园大班语言活动教案：我做小厨师

活动目标：

1、认识"炒"、"炸"、"烤"、"爆"四个火字旁的字，了解四种做菜方法。

2、幼儿创编并表演儿歌。 3、充分体验轻松愉快的生活情趣。 活动准备：

小厨师形象图片一张，"青菜鸡腿肉串爆米花"图片各一张，"炒炸烤爆"字卡一份（教具）、各四份（学具），布袋16个。

活动过程：

探讨做菜方法，建构儿歌。

t："小朋友们看，谁来啦？"（出示小厨师图片）"你从哪儿看出他是一位小厨师？我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演'带上厨师帽，挂上小围裙'小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。"探讨四种菜的不同做法。

1、t："看看第一道学做什么菜？"（出示青菜图片）t："你觉得这盘青菜怎么样？这样绿油油的青菜是怎么做出来的？"（幼儿自由发表意见，教师有目的引导）。

"青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。"（教师带领幼儿边做炒的动作边说'炒青菜，炒青菜，炒炒炒'）根据幼儿实际情况，练习几遍。

t："青菜是炒出来的呀？"（教师出示字卡'炒'）幼儿认读："炒"，把字卡贴到青菜的旁边，"炒青菜"、"炒青菜炒青菜，炒炒炒"2、t："我们来看第二道菜是什么?（鸡腿）"t："你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？"t："香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢"鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。

教师与幼儿边做动作边说一说："炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸"t："这么香脆的鸡腿是炸出来的呀"（出示字卡"炸"）3、t："第三道菜特别香我们看一看是什么？"（出示图片肉串）t："这么香的肉串是用什么方


法做出来的呢？"t："我们一起来烤两串香香的肉串吧。"师幼边做烤的动作边说"烤肉串烤肉串，烤烤烤"。

出示字卡"烤"请幼儿念一念。

4、t："第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的"（爆米花）t："玉米是怎么做出爆米花的呢？"t："玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就'嗙'的爆开来了，变得松松脆脆"t："谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？"全体幼儿学学做做爆米花。

教师出示字卡"爆"，幼儿念一念"爆米花爆米花，爆爆爆"（三）连贯念一念，，做一做。

1、t："今天我们学做了哪几道菜啊"（说菜名：如炒青菜）2、t："怎么做的我们说给小厨师听听"（说过程如：爆米花爆米花，爆爆爆）3、师幼完整念一念，做一做。

二、拓展练习认识火字旁的字t："我们做这四道菜用了什么做菜方法"t：炒炸烤" "爆"这四个字宝宝有什么地方是一样的？"t："为什么他们身上有一个火字旁？"小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关。

（二）鼓励幼儿用已有经验说一说用"炒炸烤" "爆"四种做菜方法，还可以做出哪些菜。

（三）t："现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法（字卡），请你拿出来看看，念一念。"1、幼儿自主阅读汉字，可以站起来说说，做做动作，教师适当指导。

2、幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。

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