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某大酒店康乐部岗位职责
某大酒店康乐部拥 KTV 中心、桑拿洗浴中心、棋牌康乐、健身房和美容美发中心、网 球场。 建立有效和合理的组织机构和岗位设置, 确定部门各成员之间、 所属部门之间相互关 系的结构,能增加实现本部门经营目标的能力,更好地组织和控制所属员工和群体的活动。
某大酒店康乐部在组织机构上分为:管理组织和作业组织。管理组织分为部门管理层 (康乐部经理) 、现场管理层(部门主管) ;作业组织分为作业组织层(领班) 、作业层(一 线员工)。
在部门划分上,将主楼内的桑拿、洗浴、美容美发、副楼内的 KTV 中心和棋牌康乐分 别建立管理机制。 一、 康乐部经理
[ 管理层级关系 ]
直属领导: 总经理 管辖: 联系:
[ 岗位职责 ]
康乐部所有员工 其他部门经理
直接负责某大酒店康乐部业务的正常运行, 负责员工服务质量、 行业规范、环境卫生、
经 督导和协调工作。 营状态等的组
[ 工作说明 ]
1、 负责整个康乐部的正常运转,进行计划、组织、督导及控制等工作,最大限度地满足宾 客需
求,达到娱乐经营的社会效益和经济效益目标。
2、 编制康乐部预算,控制成本和经营费用,达到预期指标,策划娱乐特别推广宣传活动, 审阅
营业报表,进行营业分析,做出经营决策。
3、 制定各类人员操作程序和服务规范, 建立和健全考勤、 奖惩和分配等制度, 并切实实施。 4、 审阅和批示有关报告和各项申请,协助人力资源部搞好定岗、定编、定员工作,负责员 工的
业务知识和业务知识培训,处理好聘用、奖励、处罚、调动等人事工作。
5、 参加例会及业务协调会,建立良好公共关系。协调内部矛盾,处理员工意见及纠纷,建 立良
好的下属关系。
6、 对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好 各种
防范工作。
7、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法 律法
规知识。
8、 建立各相关管辖部门的良好关系,保证康乐部的正常运营。
二、 各部门负责人(康体、娱乐)
[ 管理层级关系 ]
直属领导: 康乐部经理 管辖: 联系:
[ 岗位职责 ]
各分管部门员工 各分管部门负责人
协助康乐部经理工作。
[ 工作说明 ]
1、 负责各分部门(康体、娱乐)的日常运作。负责对所管辖员工的考勤、考绩工作。 2、 检查各运营场所的清洁卫生、员工个人卫生、服务台卫生。 3、 与宾客保持良好关系、协助营业推广,征询宾客意见和要求。
4、 主持召开例会,传达上级指示,做好营业前检查工作,参与现场指挥,保证每个员工按 照服
务规程、标准去操作,提供优质服务。
5、 审理有关行政文件,签署领货单及申请计划,填写工作日记。
6、 检查各营业场所设备的情况,做好维护保养工作及营业场所安全和防火工作。 7、 定时上交营业分析报告,对物品、人力变动有计划提出申请。 8、 做好对本部门员工的考核及培训工作。
三、 一线服务员( KTV 、桑拿、美容、棋牌、健身、网球) [ 管理层级关系 ]
直属领导: 各部门负责人
管辖: 联系:
[ 工作说明 ]
1、 掌握各种服务技能,为宾客提供优质服务。 2、 对分管片区的卫生清洁工作认真到位。
3、 及时发现各营业场所的不到之处,汇报上一级主管部门以改正。 4、 遵守各种规章制度、纪律规范。
各营业场所 各部门服务员
四、 技术工( KTV 、桑拿、美容)
[ 管理层级关系 ]
直属领导: 各技术工种负责人 管辖: 各技术工所服务领域 联系:
[ 工作说明 ]
1、 掌握各种服务技能、技巧。 2、 遵守各种规章制度、纪律规范
各技术工种
五、 收银员
[ 管理层级关系 ] 直属领导: 康乐部经理 /本部门领班 管辖:
各收银点
联系:
[ 工作说明 ]
财务及各收银员
1、 熟悉宾馆管理系统软件及相关财务知识。 2、 完成营业报表及各种财会报表。 3、 接受预定,合理分配消费
六、 DJ/KTV 系统维护人员
[ 管理层级关系 ]
直属领导: KTV 主管 管辖: 舞厅音源、 KTV 点播系统 联系:
歌源提供商、工程部
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