蜂巢蜜保质期

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蜂巢蜜保质期



蜂巢是一种比较受欢迎的保健品，也是很多人用来提高自己的体质、增强自己的免疫力、使自己少生疾病的一种营养品。当然，作为蜂蜜中的一种，蜂巢也是有着一定的保质期的，如果过了保质期，蜂巢就不能再食用了。那么，蜂巢的保质期有多久呢？下面将为大家介绍相关方面的知识。

一、巢蜜有保质期吗

蜂巢蜜有保质期。蜂巢蜜虽然也是蜂蜜的一种，但这种蜂蜜属于生蜜，未经过加工处理，还含有大量的其他成分，和纯蜂蜜不同，容易受菌类的感染，也相对较容易腐败变质。 二、蜂巢蜜保质期多久

蜂巢蜜的保质期受保存方法的影响，蜂巢蜜在蜂巢中几乎没有保质期，可长久的保存下来，这与蜜蜂经常性的清理替换有密切关系；而采取之后，在常温下只能存放5~10天；放在冰箱中能延缓其变质，能保存1~3个月。

三、怎么辨别蜂巢蜜是否过期

闻气味：新鲜的蜂巢蜜香甜味浓郁，还带有蜂巢的蜡味；而过期的蜂巢蜜已经变质，会带有酸涩味。

看性状：新鲜的蜂巢蜜颜色清澈透明，外层有有乳白色的封盖，冻状质感，流动性差，在低温时甚至出现结晶凝结现象。而


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过期的蜂巢蜜颜色会暗淡，很多封盖也会漏气，憋下去，质感就如水流，有的甚至会流漏外泻。

四、蜂巢蜜怎么保存最好

真空保存：将蜂巢蜜用小的可抽空空气的小盒子装好，盖上盖子后用抽气泵将其中的空气尽量抽空，在密封存放，这种环境中含有的氧气极少，很多菌类会受到严重的抑制，最大可能的延长蜂巢蜜的保质期，适合长途运输，不开封可保存1~2年，开封后需尽快食用或冰箱保存。

冰箱保存：冰箱的低温对很多菌类都有抑制性，但抑制作用不是很强，因此，将采集下来的蜂巢蜜放在冰箱冰冻层，可保存蜂巢蜜1~3月不变质。

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