幼儿园：茶叶的秘密教案

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中班科学《茶叶的秘密》

活动目标：

1. 运用各种感官初步了解茶叶的基本特征，知道茶叶泡水前后的各种变化。 2. 能够动手操作、认真观察中感知茶叶的特征变化。 3. 了解喝茶的好处多，萌发对茶叶的喜爱。 活动重难点：

重点：观察茶叶泡水前后的变化，了解茶叶的特征变化，知道茶叶是一种植物的叶子。

难点：知道喝茶的好处。 活动准备：

1. 活动前一天，和家长在家喝茶，询问有关茶的知识。 2. 放在小盘子中的各种茶叶若干：透明杯子；热水：抹布。 活动过程：

一、初步了解茶叶的制作过程，激发幼儿对茶叶的兴趣。 1. 观看视频，了解茶叶的制作过程。 你们喝过茶吗？茶叶是怎么来的？

2. 教师小结：茶叶是茶树的叶子和芽，茶叶的制作需要经过采茶，硒茶，搓茶这么多的步骤，这可真不容易。

二、通过各种感官，了解茶叶的基本特征。 1. 出示小朋友带来的茶叶，讨论茶叶的基本特征。

提问：今天小朋友们带来了各种各样的茶叶，请你说说你带来的茶叶是什么样子的？（引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面，鼓励幼儿大胆表述对茶叶的理解。）

2. 教师小结：茶叶是细细的、干干的，有的直直的，有的还卷曲的，每种茶叶都有自己颜色和味道。

3. 教师根据幼儿描述的茶叶的特征、回答进行形象记录。 三、冲泡茶叶，观察茶叶遇水前后的变化。

1. 提出问题：干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢？ 2. 幼儿自由猜想。


3. 分组操作实验：首先在杯子中放入茶叶，再在杯子中倒入热水。幼儿自己泡茶，知道泡茶用热水、杯子、并注意安全等。

4. 引导幼儿观察，发现并记录茶叶泡水后的变化，并尝试细细品尝茶，教师巡回指导。

5. 经验分享，验证猜想。

展示小组记录结果，幼儿自由分享泡茶经验，愿意用语言、表情、肢体动作来表达自己茶叶的变化。

6. 教师小结：其实茶叶是一种植物的叶子，茶叶遇水后茶叶会慢慢舒展开，有的叶子会变大变宽，杯中的水也会变成绿色，但是红茶不像绿茶一样叶子伸展的很大，但是水会变成红色。

四、活动延伸

我们可以把茶叶放在我们的活动区里，一起来探索茶叶更多的秘密。

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