会议接待倒水礼仪

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会议接待、服务工作是办公室一项重要工作;会议是领导组织商讨处理重要事务的组织,领导以及员工要在会议上商讨重要的事情,做出重大决定,往往一个会议长达几个小时,参会人员要高度集中精神,所以做好服务工作尤为重要;

中国自古被称为礼仪之邦,凡事以礼待人,特别是对来客长辈以及领导,更要注意以礼相待;会议时间一般要持续好几个小时,特别是领导要长时间的作工作报告及总结工作、布置工作,所以按时给参会人员倒茶添水的工作显得十分重要;

开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶,如果能掌握准确的开会的时候可以提前几分钟倒好茶水,如果开会时间无法确定,则要等与会人员到场再倒水并双手端上,并礼貌的小声说：请喝水,一是提醒他人避免没注意碰到杯子,造成烫伤,二是表示礼貌;杯子把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方;

续水,一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外;如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时擦去;不端下茶杯,而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的;在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水;续完水后要把杯盖盖上;切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌端放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越过;续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出;注意不要把手指搭在茶杯边上,不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上;

倒过水后,要逐杯加以检查;检查时,可用于触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明已倒过水；如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒;

会议途中倒水时要注意首先是进会议室的时候一定要轻,避免发生大的声音；在倒水的时候要稍微提醒一下在座的人,因为有可能别人没看见你在倒水,身体动一下,或者突然站起来的时候会把水洒到别人身上,这是很忌讳的然后你要看开会的人座位的方向,比如说是一个圆形的会议桌,大家都在听领导在讲话,那么不要挡住别人的视线,从另一个方向把水倒上另外水不要加的太满以杯的七八分满为宜;

关于倒水的顺序：开会倒水,从右边开始领导先,顺时针顺序进行倒水后,壶嘴不要对客人,要从客人右边倒;主席台一定要从客人背后加水;最后一点就是倒水的时候要多注意观察,是否烟灰缸已满,是否茶杯被污染要及时更换；喝水快的话就要加快倒水的频率,喝水慢的话可是减慢倒水的速度,随机应变,灵活运用;切忌心急,一定要轻、稳;这样才能做好会务的服务工作,保证会议的圆满召开;

其实在平时工作中的很多事情都跟倒水一样,说起来的人人都会做的事情,但是要做好也大有讲究;凡事要遵循规矩,也要适度创新,简单的事情仔细周全的考虑做好了也可以达到事半功倍的效果;

1.倒水礼仪－应该给客人倒多少水以纸杯为例

答：关于纸杯倒水,要考虑很多因素,如果是递到客人手里的,9分比较适合;或是夏天,最好倒满,洒一点也没事;秋冬的热水要少倒,一般为6-7分,让人拿起来都不洒为佳; 2.怎么给客人倒水姿势

答：服务员为宾客倒水、续水时,须先敲门,经同意后才能进入客房、会客室或会议室;右手拿暖瓶,暖瓶提手归向把手一边,左手带小毛巾;往高杯中倒水、续水,应用左手的小


指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把水倒入杯中;

3.给老外他们倒水,递给他们喝,对他们用英语怎么说 答：Please have some water. 4.会议中如何倒水

答：为客人倒水时要做到用两只手一起端,并把杯托上的把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方,再附上几句热情待客的话;尽量实现倒一杯水,端一杯水都会让客人高兴饮用

上茶时可由主人向客人献茶,或由招待员给客人送 茶;主人给客人献茶时,应起立,并用双手将杯送给客人,然后说一声“请”;客人亦应起立,以双手接过茶杯,道以“谢谢”;不要坐着不动,任主人为自己张罗;添水时亦应如此;

由招待员上茶时,要先给客人上茶,而不允许先给自己人上茶;若客人较多,应先给主宾上茶;上茶的具体步骤是：先把茶盘放在茶几上,从客人右侧递过茶杯,右手拿着茶托,左手附在茶托旁边;要是茶盘无处可放,应以左手拿着茶盘,用右手递茶;注意不要把手指搭在茶杯边上,也不要让茶杯撞在客人手上,或洒了客人一身;

客人的工作或交谈的话,要说一声“对不起”, 客人应对招待员的服务表示感谢;若无专门的招待员,可由秘书临时充任;

如果用茶水和点心一同招待客人,应先上点心;点心应给每人上一小盘,或几个人上一大盘;点心盘应用右手从客人的右侧送上;待其用毕,即可从右侧撤下; 5.倒水常识

倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜;端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过;续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出;不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上;

倒过水后,要逐杯加以检查;检查时,可用于触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明已倒过水,如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒;

续水,一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外;如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时用小毛巾擦去;不端下茶杯,而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的; 在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水;服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上;注意,切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌;如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上,服务员要立即斟换,用托盘至托上,将杯盖盖好; 顺序：开会倒茶,从右边开始领导先,顺时针顺序进行倒水后,壶嘴不要对客人,要从客人右边倒;主席台一定要从客人背后加水．

３．会议开场前选择好加水时间

会议加水时间一般要选择在会议开始前５分钟左右．

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