苯酸铵酰糖化物

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苯酸铵酰糖化物

苯酸铵酰糖化物为白色结晶性粉末或颗粒，熔点163－170℃，极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性，无嗅，有非常强烈的苦味，是世界上已知最苦的物质，在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受，通常使用时仅需0.0005%，由于使用浓度极低，在通常使用条件下是安全无毒的。在日用品和工业品中用作苦味剂（或厌恶剂），可以防止因人、动物误食而引起的中毒事件的发生以及防止动物啃咬物品，因此许多国家规定将本品用于日用品和工业品中。 【用途简介】

1.是番木鳖碱(二甲马钱子碱)、苦木素、奎宁、木曲甙、柚甙的价廉、高效替代物。

2.是最好的酒精变性剂，用作变性酒精、固体酒精和车用乙醇汽油的变性剂。

3.是汽车用化学品(防冻液、刹车油、挡风玻璃清洗剂等) 的厌恶剂。 4.用于化妆品、香妆品、美发护发用品、指甲油和指甲油去除剂等。 5.用于家用产品(家用清洁剂、洗涤剂、消毒剂、干洗剂、驱（杀）虫剂、皮革保护剂等) 。

6.用于儿童玩具、装璜装饰用品。

7.用于化工、油漆、脱漆剂、印刷油墨。

8.用于农药、植物生长调节剂、杀虫剂、杀鼠剂、灭螺剂、苍蝇、蚂蚁、蟑螂的诱饵。

9.用于治疗吮吸拇指和咬指甲病症、磨牙症, 外用及口服药品的苦味剂。 10.用于畜牧兽医。

11.用于园林、农林业和环境保护。

12.用于通讯电缆、催泪瓦斯等军工产品。

13.用于测试呼吸罩、防毒面具等的密封性测试 ●最“酸甜苦辣”的食物分别是什么？

世界上最酸的物质，这种被称为碳硼烷酸的化合物酸性强度是浓硫酸的100万倍。

世界上最甜的物质是卡坦精。它是从非洲加纳共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的，其甜度为蔗糖的60万倍。

世界上最苦的物质是苯酸铵酰糖化物。它是一种白色结晶，若把它稀释成一千万分之一的浓度，用舌头舔一下，仍可以感受到它的苦味。 世界上最辣的是“泰兹珀”番椒

经测定，泰兹珀番椒含有85万5千个“斯科维尔”单位的辣椒素，而此前的“世界最辣”墨西哥的萨维纳--哈巴涅罗辣椒含辣椒素为55万7千个“斯科维尔”单位（辣椒素是辣椒辣度的测量单位）。

世界上最毒的物质之一是钚。一片阿斯匹林大小的钚，足以毒死2亿人，5克的钚足以毒死人类。钚的毒性比砒霜大4.86亿倍，它的威力胜过核武器。 H2Se是目前世界上最臭的物质。

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