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二十四节气芒种的含义及习俗
芒种的气候特征是气温显著升高、雨量充分，这样得天独厚的气候条件，无
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感谢之情，盼望来年再次相见。此俗今已不存，但从出名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七
论从播种和移栽来讲，都是很适合的。二十四节气芒种的含义及风俗有哪些你知
道吗?一起来看看二十四节气芒种的含义及风俗，欢迎查阅!
芒种的含义
芒种的“芒”，指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，指谷黍类作物播种
的节令。“芒种”又谐音“忙种”，所以农民间也称其为“忙着种”。简洁地说，芒种
时节就是收割麦子，播种稻子。“芒种”到来预示着农民开始了劳碌的田间生活。 另外，芒种一词，最早出于《周礼》的“泽草所生，种之芒种。”东汉郑玄的解释是，“泽草之所生，其地可种芒种，芒种，稻麦也”。 芒种有哪些风俗
《月令七十二候集解》说道：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”就是说，
大麦、小麦等已经成熟，抢收十分急迫;晚谷、黍、稠等农作物也正是播种最忙的季节。农谚说“芒种芒种，忙忙种”，正道出了芒种的重要性和人们的劳碌。芒种的民间风俗主要有煮梅、送花神、安苗、打泥巴等，此外还有一些饮食风俗。 芒种前后，长江中下游一带往往持续阴雨，空气潮湿、天气闷热，因此各种
物品简洁发霉，人们把这段时期称为“霉雨”季节。这时间又正是黄梅成熟的时候，人们为了吉祥，把“霉雨”又称做“梅雨”。
因为黄梅特殊酸涩，直接吃味道不佳，往往需要加工后再吃，而最普遍的做法就是把黄梅煮熟了吃，于是农家就有芒种煮梅的风俗。
送花神
回中可窥见一斑：“(大观园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫
锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些
物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人装扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一
时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是
旗杆顶端缀有牦牛尾的旗，旌与旄相像，但不同之处在于它由五彩折羽装饰，幢
的样子为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
安苗
芒种安苗风俗安苗系皖南的农事风俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面
蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等样子，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭
祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年伴随，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结
束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种自然 优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、
消除疲乏、美容、调整酸碱平衡，增添人体免疫力等独特养分保健功能。但是，
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新颖梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种时气候开始酷热，是消耗体力较多的季节。在饮食或烹调菜肴时加点醋， 耩地深又暄，就怕大雨灌。 麦前没串，麦后紧赶(玉米)。 水源能保险，可以提前串。
不但可增加风味，且有爱惜维生素c及杀菌成效。 关于芒种的谚语
端阳好插秧(晚稻)，家家谷满仓。 芒种插秧谷满尖，夏至插的结半边。 芒种打火(掌灯)夜插秧，抢好火色多打粮。 栽秧割麦两头忙，芒种打火夜插秧。
老乡种西瓜，头刀不结瓜，二刀结小瓜，三刀结大瓜。 芒种有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丢。 芒种芒种，连收带种。
机、畜、人，齐上阵，割运打轧快入囤。 推车不用教，全靠屁股摇。 两腿拉得宽，屁股摆得欢。
平路怕后沉，上坡怕前沉，下坡载重难驾稳。 春谷宜晚，夏谷宜早。 芒种谷，赛过虎。
芒种不种高山谷，过了芒种谷不熟。 播夏谷，抢时间，不用耕，不用翻。 耕耕不如耪耪，耪耪不如快耩上。 能种当时，不种二犁。
玉米地里带豆，十年九不漏，丢了玉米还有豆。
二十四节气芒种的含义及风俗
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本文来源：https://www.wddqxz.cn/d71f91db0608763231126edb6f1aff00bed570ef.html
2022-05-23
