宾馆合理化建议

2023-03-10 19:00:32   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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宾馆合理化建议

1、对新老客户进行登门拜访

利用拓展部人员,对酒店的老客户和各大公司进行登门拜访,实行“走出去、请进来”的营销策略。在拜访的过程中,跟各大公司签订就餐协议,给予一定的优惠政策。对一些有较高消费能力的个人赠送VIP卡。以此来扩大酒店的知名度和顾客群体的辐射范围。达到巩固客源的目的。 2、适时开办合时令的美食节

根据季节的变化和广大宾客的饿要求,在不同的季节开办各种美食节活动。比如:在春夏季节开办“清凉消暑菜系美食节”;在秋冬季节开办“滋养温补菜系美食节”。并就此进行大力度的宣传造势活动,以此达到招徕客人和迎合客人求新、求变的消费心态。 3、创造特色服务品牌

利用三楼现有的资源“电瓶车”做文章。在酒店里面吃饭要坐车目前只有我们酒楼才有。但是现在我们没有很好的利用这个优势。我建议将这个项目做大,做成本酒店的特色服务品牌。给电瓶车配备专门的司机,驾驶员身穿特制的、有鲜明特点的制服,开车不停的往来接送客人。以此吸引客人的眼球,为津菜城造势。 二、人员配备方面的建议 1、定岗定编,节约人员支出费用

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由各部门上报自己部门的人员编制情况。根据上报的编制,酒店根据现在酒店的经营情况,适当压减10%~15%的人员编制。并就压减后的人员编制与用人部门签订《岗位用人协议

如果用人部门的人员超出了签订的《岗位用人协议那超出部分的人员工资将从原有人员的工资中支出,酒店不负责支出超出《岗位用人协议》以外的任何费用(如果是增加岗位而需要增加人员,需提前提出申请,总经理批准后执)。如果用人部门没有用满《岗位用人协议》中所规定的人员编制,且没有出现大的、因为人员不够而产生工作失误,那空于编制人员费用的30%将返还到用人部门,作为该部门的员工活动经费,由该部门自由支配。(但费用支出后必须到财务报帐,财务部作为所有费用支出的监督部门)。这样,酒店将节约70%的空于人员的费用支出,而且有了相应活动经费,不再进行额外支出。

2、充分利用现有酒店正式人员,实行“低职高挂”政

每个楼层只配备一名经理进行全面管理这就需要各楼层去充分利用现有的主管、领班,使所有主管、领班切实的负起责来,保障各楼层经营工作的正常运行。这对她们的成长也有很大的好处。酒店每年至少节约十多万的人员费用支出。

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