学做菜作文800字

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学做菜作文800字



周末,我决定做一道菜。做什么好呢？经过左思右想,最后决定做我最喜欢吃的胡萝卜炒肉。

一大早,我就和爸爸来到菜市场挑选食材。因为爸爸常说新鲜的食材往往是做一道美食的关键。经过我们的左挑右选后,终于买到了新鲜的猪肉和鲜嫩的胡萝卜,当然也还为家人买了很多其它食材。一个多小时下来,也算是如愿以偿,满载而归了。

回到家,我迫不及待地干起来。我按照平日里爸爸的做菜的样子,先把肉和胡萝卜洗干净,把胡萝卜皮削掉。再拿出砧板,然后把肉切成小小的薄片。你可别小看切肉这活,真的一点都不容易。你看,这刀一点也不听使唤,我想切薄点,它硬要切厚点；肉呢,也很淘气,一点也不听话,东扭一扭,西扭一扭,害得我费了不少力气后,才把肉切完了。接着,我把切好的肉放碗里,清洗完砧板后,我又开始切胡萝卜。圆溜溜的胡萝卜在我刀下翻滚,一直忐忑不安的妈妈在旁边看得胆颤心惊,生怕我切到自己的手指。最后可以说是是费了九牛二虎之力才切好。此时,我感觉我一身都是汗津津的。切菜,真的让我太紧张了。

准备工作做完后,接下来开始炒菜了。我轻轻地打开燃气灶,把锅烧热,再倒上适量的油。等油烧热了,然后把肉倒入锅中,拿起勺子,开始了一顿翻炒。你听,此时肉在锅中炸得”滋滋”直响,好像奏响了欢乐的乐曲。我放上适量的盐和生抽,继续翻炒。


不一会儿,一股肉香味扑鼻而来。妈妈提醒我可以把肉盛起来了。我盛好以后,把切好的胡萝卜倒入锅中,继续翻炒,让胡萝卜充分吸收含有肉香味的油。慢慢的,我发现经过一阵翻炒,胡萝开始变软了。我给胡萝卜放入适量的盐,又继续翻炒,这时候要让盐融到每一片萝卜中。最后,把炒好的肉倒入胡萝卜中一起翻炒。我担心盐味不够,拿起了筷子尝了下,确实有点偏淡。我又加了一点盐,继续翻炒。随着锅铲的翻炒,厨房的空气中充满了甜丝丝的肉香味,让我心里好不得意。几分钟后,一道香喷喷的胡萝卜炒肉就大功告成了。

我用碗盛出来,刚端出去,全家人都争先恐后地来尝试,连妹妹也嚷嚷着要吃,而且吃得津津有味。一家人都对我翘起了大拇指,让我心里甜滋滋的。

通过这次学习炒菜,我知道了生活的不易。我以后要多学习做家务,这样我既能学到生活本领,又能帮助爸爸妈妈减轻劳累。

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