家乡的特色小吃作文

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家乡的特色小吃作文

俗话说：“民以食为天。〞每个地方都有自己独特的地方特色。我的家乡漯河有很多著名的小吃，如油炸臭豆腐、麻辣烫、土豆粉、白芨馒头和腊肉、鸡蛋馅糕、川香、鲜鱿鱼酱炸……其中我觉得最好吃的是酱炒鲜鱿鱼。

酱炒鲜鱿鱼好吃。你看，皮肤上有一些孜然味，还有一些甜酱。鱿鱼的味道就在这个酱料上，酱料还是从很远的地方来的。拿一串刚烤好的鱿鱼，放入口中之前，一股香味会冲进鼻孔。咬一口，放进嘴里。孜然味和甜酱味在你口中四处飘散，慢慢变成一滴水，就像雾变成了水滴，滴落到你的胃里。咬了一口鱿鱼肉，细细咀嚼。这肉特别耐嚼。如果你吃第一口，味道肯定会提示你吃第二口。 酱炒鱿鱼的方法其实很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在铁板上烤，拿一个压平一段时间，然后刷上一层酱，再翻过来刷上一层酱，反复做几次，就是把新鲜的鱿鱼煮熟，酱的味道深深的融化在鱿鱼里。把烤鱿鱼放在面包上，卷起来吃。 鱿鱼也有很多种。有大串小串，有整块……朋友，要不要吃酱炒鱿鱼？如果你想参观我的家乡，我相信你可以吃到美味的酱炒鱿鱼！ 第二篇：家乡的特色小吃

我的家乡——清江——位于温州乐清，这是一个美丽富饶的沿海小城。我们家乡有无数的特色小吃，像天上的星星。不过最有名的还是三鲜面。

据说三孙面只有三种食材：白虾、蛤蜊、牡蛎。后来商家根据顾客的口味要求，在原有的三鲜面上增加了一些其他的辅料或者一些特色海鲜，但三鲜面的名字还是保存了下来。哦，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面是正宗的！ 我记得公园对面小店附近有一家三鲜面馆。有些人，来这里买东西，可以去面馆。当他们闻到面馆里飘来的三鲜面的特殊香气时，就忍不住进去大吃一顿。还有一些远道而来的客人专门来这里吃我们清江的三鲜面。经过屡次走访，无论你是谁，你都会发现，每次面馆的一个大店都“人满为患〞，两个店主忙得不可开交。可见大家都爱萨姆孙面。

三鲜面不仅吃香，实践中也很奇怪。

先准备：1小片生姜、1个鸡蛋、1条小黄鱼、蛏子、白虾、鳝鱼干、蛤蜊、牡蛎、洋葱、小青菜等必备食材。第一步，做姜蛋。生姜洗净，去皮，切片，切一

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半成粉，留一半备用；搅拌鸡蛋，参加姜末，然后搅拌均匀，放在一边。锅里放一点油，用小火煎姜蛋。拿出来以后用。第二步，锅里放油，参加姜片，60%火煮，放小黄鱼，再放干鳝鱼，炒色稍黄时参加蛏、姜蛋、老酒、糖。直接加水，然后参加白虾和适量的盐。水开后，参加意大利面。当水再次沸腾时，参加适量味精，参加牡蛎、葱叶和小蔬菜，即可烹饪。咬了一口，第一感觉就是热，然后就尝到了新鲜感。当我往肚子里咬一口的时候，我立刻就想再咬一口。 呵呵，动心了？我们镇将永远欢送你！ 第三篇：家乡的特色小吃

在郑州，道路和立交桥环绕，有一种在国内外都很畅销的醒目小吃。爱吃郑州面的人都喜欢吃，就是郑州的滋补惠面。想到它就想到它的色香味。

今天，我大踏步走向了回面馆。到了面馆进去，香味立刻扑鼻而来。我一点也不饿，这很好，也提升了我的食欲。这里人太多了，很难找到地方。还好我一进来就有人出去坐下了。妈妈去点菜，我坐在座位上，等妈妈回来。这香味真让人垂涎三尺。这是一种难以形容的美。吃起来像青菜，肉，面，辣椒。闻起来像大杂烩。我迫不及待地想看到别人吃得如此津津有味。

终于妈妈回来了，盘子里有两碗好吃的回面。我忍不住拿起筷子，把我的回面拿了下来。哇，真没想到这款惠面看起来这么舒服。光线照在这碗面上，照得很亮。多闪亮啊。很多青菜浮在汤面上，西红柿衬托着这些青菜，看起来就像面条男孩的衣服。开始吃饭的时候，我拿起手中的筷子，放进面条里，捞出来。面马上就被拿起来了，泛着白烟，中间夹杂着青菜，西红柿，肉，一看就有食欲。我赶紧把它们送到嘴里。舌尖刚碰到面，一股暖暖的感觉从舌尖温热到了心口。汤在我嘴里慢慢流着，里面有丰富的面条和更多的肉。不管多少钱，我都先吃了。我端起碗，扒了碗面，几口就吃完了。太好吃了。

我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的是回面，我又想起了它的色香味。 第四篇：家乡的特色小吃

我的家乡金昌有很多小吃，比方牛肉面、凉粉、油饼卷饼、土豆饼等。这些小吃有不同的味道。在这些地方特产中，我最喜欢的是土豆饼。为什么？我给你介绍一下。我相信你会喜欢的。

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土豆饼，顾名思义，就是用土豆做成的蛋糕。大家都会问：土豆做的蛋糕有什么好奇怪的？我们都吃过玉米饼和南瓜派，仅此而已！如果你真的这么想，那就大错特错了。土豆饼能成为特色小吃的原因并不像看起来那么简单，但它自然有自己的独特之处，所以做起来可能很麻烦！

做土豆饼的第一个过程是挑土豆。只有原料好了，土豆饼的味道才会好，所以选的土豆一定要又大又饱满。而且皮肤越粗糙越好。甘肃盛产土豆，自然不在话下。第二步是剥皮。先洗土豆，然后去皮。这也是个技术活。小心用手，但不要伤到自己。现在是第三步，——，磨土豆的时候了。这一步是制作土豆饼整个过程中的关键环节。因为研磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以要研磨均匀。第四步是准备。地瓜糊有点稀，不容易摊成饼。需要参加适量的面粉，面粉的量要保证搅拌时不渗水。为了让土豆饼好吃，一定要打一些鸡蛋，最后根据个人口味参加盐等调料。好了，现在我们可以开始吃煎饼了。我们可以用平底锅或电烤箱。煎饼的关键是掌握温度。火大了容易糊，火小了容易碎。只要前面的工作做的踏实，不难。一块蛋糕只需要五六分钟。你看，不一会儿，几个回合下来，黄澄澄和美味的土豆饼就做好了，人们闻了不禁流口水。你一定要问，现在能吃吗？可以直接吃。但最好的吃法是在土豆饼上抹上少量的油，撒上辣椒面、酱料、蒜丝、葱丝，然后卷起来吃，或者切成条状拌进去吃。味道真好。说到这里，我是贪心的。你呢？

远道而来的朋友们，如果有时机来我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的薯糕，一定会让你们饱餐一顿，玩得尽兴，满意而归。希望家乡的土豆饼能让更多人品尝到，让人流连忘返。我爱家乡的土豆饼，更爱家乡。

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