脑卒中、糖尿病 鼻饲饮食

2022-04-08 21:40:11   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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鼻饲,卒中,糖尿病,饮食


脑卒中合并糖尿病鼻饲

一、蔬果汁(泥)

荸荠黄瓜汁、芹菜黄瓜苹果汁、番茄猕猴桃胡萝卜汁、南瓜泥、胡萝卜泥

二、主食1 消化功能不好的时候建议食用 1、葛根粉(冲泡,比平时要稀一些)

2、米油汤(小米或大米浸泡1小时,按煮饭过程熬制,等饭煮半干,上面凝聚一层米油,用勺子舀出,再加水煮饭,步骤同前,一般情况下一顿米饭可熬米油2-3遍。 三、主食2

米饭(米饭可以做成杂粮饭,不容易煮熟的食物提前浸泡)做的烂一点,不能喝粥,所有食物有条件的话要打成糊,促进消化

1、瘦肉西兰花泡饭(瘦肉打成蓉,里面加少许醋)

2、肉糜菜汤面、番茄鸡蛋面、丝瓜蘑菇瘦肉面

3、姬松茸胡萝卜泡饭(姬松茸、胡萝卜切丁,胡萝卜要油里煸软后和姬松茸) 4、紫菜蛋花泡饭(开胃)

5、馒头泡牛奶(淡)、馒头泡豆浆(淡)

四、汤类(根据身体情况适量喝汤食肉,肉汤可用吸油纸吸走油脂

山药黑鱼蘑菇汤 莲藕排骨薏仁汤 清炖鸡汤 豆腐鲫鱼汤(里面放半个番茄) 冬瓜海带肉糜汤 蘑菇鸡蛋羹 黑豆双耳羹(白木耳、黑木耳、黑豆) 五、注意事项:

1、所有蔬菜应切小,切细,白木耳、黑木耳一类的食物要炖的酥烂。

2、肉蛋类:猪里脊、牛腱肉、鸡(鸭)胸肉,鸡蛋、鸭蛋(蛋黄每天不能超过半个) 3、鱼虾类:一般鱼虾都可以吃。

4、蔬菜:芹菜、萝卜、番茄、黄瓜、木耳、花菜、菠菜、苋菜、芥蓝、青椒、海带、香菇、大蒜、洋葱、海带、绿豆、黑木耳、银耳、草菇、蘑菇 5 水果:大枣(或冬枣)、猕猴桃、水果黄瓜、苹果 6、大豆及豆制品

注意事项:肉类每天50克左右,鱼虾类70克左右 6 忌辛辣刺激生冷油腻,饮食清淡

王姐:所有的菜能清蒸就不红烧,能做拌菜就不清炒,每天15克油,5克盐;晚上、

深夜、晨起3杯温水要记住哦




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