广西职业学院2021年本科对口中职学旅游管理与服务教育专业招生考试职业技能测试大纲(1)

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广西职业师范学院2021年本科对口中职旅游管理/旅游管理

与服务教育专业招生考试职业技能测试大纲

一、职业技能测试的目的

根据广西壮族自治区教育厅《自治区教育厅关于开展2021年本科院校对口招收全区中等职业学校毕业生试点工作的通知》文件精神，为加强应用型本科与中等职业教育人才培养方案的对接，选拔具有良好动手能力、专业认知基础及一定创新能力的中职学生进入本科深造，对报考旅游管理/旅游管理与服务教育专业的学生进行职业技能考核。

二、职业技能测试的方式

根据教育部中等职业学校教学标准内容，结合我区中职学校相关对口专业的人才培养方案和课程设置等实际情况，将职业技能测试分为笔试、结构化面试和专业技能测试三个部分进行。其中笔试主要考核《旅游学概论》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》、《中国旅游地理》、《导游实务》、《旅游职业礼仪与交往》、《茶艺》、《中国历史文化》、《旅游服务心理》、《饭店前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》等相关专业课程。结构化面试主要考核学生的专业基础知识、思想品德、语言表达能力、心理素质、逻辑思维能力以及对《中华人民共和国旅游法》、GB/T 15971—2010《导游服务规范》、《导游管理办法》、《国民旅游休闲纲要2013-2020》（国办发[2013]10号）文件的理解等；专业技能展示考核学生专业基本技能。

三、职业技能测试的主要课程

根据中职学校相关对口专业的人才培养方案，结合本科院校旅游管理与服务教育本科专业培养及教学要求，本科对口中职招生考试旅游管理与服务教育专业职业技能考核涉及的主要课程有“全国导游基础知识”、“导游业务”、“广西导游基础知识”、“导游技能训练”、“旅游法规”相关专业课程。

四、职业技能测试的主要内容

1.《中华人民共和国旅游法》、GB/T 15971—2010《导游服务规范》、《导游管理办法》、《国民旅游休闲纲要2013-2020》（国办发[2013]10号）文件理解；

2.旅游讲解的设计与实施；


3.旅游活动的设计； 4.导游词创作及讲解； 5.旅游服务心理的分析； 6.旅游活动现象分析； 7.旅游活动的组织与实施；

8.饭店前厅、客房、餐饮等部门相关业务知识与技能。 五、职业技能测试项目及评分标准

根据教育部中等职业学校教学标准内容，结合我区中职学校旅游管理类专业人才培养方案和课程设置等实际情况，将职业技能测试分为结构化面试和专业技能测试两个部分。

职业技能测试总评成绩（满分300分）= 笔试成绩（满分210分）+结构化面试成绩（满分30分）+ 专业技能测试（满分60分）

1.笔试（210分）（考试时长60分钟） 2.结构化面试（30分）（考试时长2分钟）

旅游管理与服务教育专业结构化面试评分标准与分值段

项目

评分标准

能准确回答该题知识点，思路清晰，基本概念清楚。 基本能回答该题知识点，思路较为清晰，基本概念较清

专业理楚。 结构化面试 (30分)

语言表达能力 (10分)

论知识能答出该题大部分知识点，有一定的思路，掌握一定的(10分) 概念。

不能或仅能答出该题一部分该题知识点，思路不清，基本概念模糊。

语言表达规范、通顺，无语音错误。 语言表达较规范、通顺，无语音错误。 语言表达不够规范、通顺，有个别语音错误。

9-10分 6-8分 3-5分 0-2分 3-5分 分值段 9-10分 6-8分

语言表达非常不规范、不通顺，有比较明显的语音错误。 0-2分

教师仪行为举止大方，有礼貌，着装得体。 容仪表 行为举止恰当，懂礼貌，穿戴整洁。

9-10分 6-8分

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