番茄炒蛋

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番茄炒蛋

今天，妈妈要教我烧番茄炒蛋这道菜。

妈妈从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄，让我先把蛋打在碗里，搅一搅。我把鸡蛋放在碗边敲了敲，鸡蛋就裂开了一条口子，慢慢地，口子越来越大，橙色的蛋黄和透明的蛋清顺流而下到了碗里。对了，在蛋里放一些黄酒去腥味，还要少放些盐。妈妈突然开口。黄酒放了，盐嘛，正在放。我撒着盐，喃喃说道。嗒嗒嗒这声音可是我搅蛋时发出的哟，好听吗？番茄最好我来切，你是不会的。听了妈妈的话，我只好乖乖的把这个好位子让给了妈妈。

接着，我把切好的番茄倒入锅内，点上火，锅内就辟哩啪拉的响了起来，我害怕得退了好几步。该把蛋倒进去啦！看我这样，妈妈在一旁提示道。我把蛋也倒了进去，蛋在锅里一会儿就凝固了。这时，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋也要出锅了。

我坐在桌子旁，尝着香喷喷的番茄炒蛋，心里美滋滋的。 苏州市苏苑小学四年级 吴明怡

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