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カフェテリア方式を選びましょう!
現在の学校食堂はだんだんよくになる。環境も食品も過去より水平が非常に向上られた。学食のメニューのスタイルといえば、大別にして「カフェテリア方式」と「セットメニュー方式」がある。カフェテリア方式とはサラダや御飯、煮物などに一つずつ値段がつけられ、並べられていて、各自の好みによって品物を選ぶ学食のスタイルである。一方セットメニュー方式とはおかずと御飯、味噌汁などがセットで「何々定食」などとして売られているスタイルである。
深く観察すると、カフェテリアの学食を選んだ人はもっと多く。確かに、セットメニュー方式よりカフェテリア方式のほうが学食には適している。その原因は三つがある。 まず、選択の自由度は違っているのである。セットメニューの学食には、料理の組み合わせは先に、コックによってもう決めてしまった。異なるセットがいつかあるにもかかわらず、選択は相変わらず少ない。それにしては、カフェテリアの学食の選択はかなり多い。あなたは自由に料理を組み合わせることができる。好きな料理や食べたいな料理を食べられる。
次は無駄遣いを少なくできる。セットメニューの学食には、ご飯も料理もその多少は一定である。内容が十分と見えるように、いつも多いご飯を持っていて、だが、女にとって、食べ終われないの状況が多いのである。それによって、無駄遣いがひどい。そのほか、先に決めてしまったので、同じセットの中には、時々すきない料理があるのは当然だろう。その場合に、捨てなければならないだろう。それに対して、カフェテリアの学食は自由に料理の種類と量を選らんだから、無駄遣いが少ないである。 最後は経済性の観点から考えているのである。セットメニューの学食の価格は一定である。さらに、豊かなので、安くない。しかし、カフェテリアの学食の価格は、自分の選択によって違っている。自分の経済能力によって、適切な価格水準を選ぶことができるのである。
このような原因で、セットメニュー方式よりカフェテリア方式のほうが学食に適していると言えるだろう。
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