做一款情人节蛋糕 浪漫示爱以表诚心

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做一款情人节蛋糕 浪漫示爱以表诚心

一年一度的情人节伴随着大街小巷的浪漫气息如期而至，值得特别关注的是今年的情人节和元宵节恰巧重合，当东方传统的元宵节遇见西方浪漫的情人节，14年的情人节注定充满浪漫与精彩，这样特别的日子是表达浓情爱意的最佳时机，现在跟随汉密哈顿的脚步一起为心爱的他制作一款鲜香诱人的情人节草莓蛋糕，浪漫示爱以表诚心吧！



制作材料：

圆形戚风蛋糕1个、放凉的奶黄馅250g、新鲜草莓300g、无盐奶油60g、糖粉40g、水100g，放凉的细砂糖糖水100g。 制作方法：

1、戚风蛋糕制作好放凉后，用锯齿蛋糕刀横切成三片，取两片备用。 2、6颗草莓去蒂洗净，放入电动磨碎机，加入一半糖水搅拌后备用。 3、无盐奶油放室温软化后，加40克糖粉打发混合。 4、在步骤3中加入放凉的奶黄馅，混合搅打均匀。 5、两片蛋糕的内层刷上草莓糖水。

6、放一片涂好草莓糖水的蛋糕底层在沾板上，用刮刀舀一些奶油酱在蛋糕上抹匀铺平。

7、草莓横切对半，整齐地铺在奶油酱上。

8、将剩下的奶油酱放在草莓丁的上方，涂满草莓间的空隙并抹平，盖上上层的蛋糕，并且抹上一层奶油。

9、用刮刀刮出图中的蛋糕边形状，用裱花嘴挤出自己喜爱的奶油形状装饰。

10、取6颗草莓装饰，两颗洒上糖粉，其他浇上放凉的糖水，放入冰箱冷藏1~2小时取出即可食用。

浪漫的情人节，约会心中钟意的他，带上自己亲手制作的情人节蛋糕，点上


两支香薰蜡烛，搭配一杯暖暖的奶茶，在浪漫的氛围中品位专属于你们的爱情味道吧！

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