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关于理发室调整收费价格的报告
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目前由于理发室技师流失50%(原4名理发师,因2名辞职现只剩下2名,且思想也较为波动不稳),给服务与管理都带来了一定的难度。究其主要原因是理发师的收入偏低造成的(市场上理发店仅洗头工的月收入一般均在10000元/月,而理发师的月平均收入仅为6000元左右),造成这一原因主要有以下三个方面:
1、理发用品成本增大
随着物价指数的不断上涨,市场上理发用品的耗材价格也相应上涨,价格增长幅度达到了25%以上,加上本公司为确保员工的洗发理发的安全,特规定所有理发用品及耗材必须从正规渠道购入品牌产品,从而理发室所使用的理发用品的成本大大增加,月支出约达9000元。
2、营业收入偏少
据统计,理发室的主要业务大都只是洗头和剪发,而烫发和焗油的员工为数较少,只占10%。再加上理发的员工男宾湿洗、剪、吹需40分钟左右,如进行干洗、剪、吹、按摩用时达60分钟以上,而长发女宾仅洗头就需40分钟。因此,一名理发师傅经过一天大强度的工作只能服务十名贵宾,加上目前理发价格偏低,月营业额大约在25000元左右,除去理发成本,理发师的月收入平均在6000元左右,而且无任何福利和年终奖(市场上一般的理发师月收入均在10000元以上)。
3、工作时间长强度大
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(1)时间相对较长:后勤部理发室的工作时间为早上8:30时至晚上20:00时,还常常碰到临近下班来理发的员工,往往还要加班服务,一天除中午吃饭所必要的时间外全天几乎无休息时间,双休日还照常提供服务。
(2)强度相对较大:理发师除了全天需进行站立理发外还兼洗头服务,(社会理发店都实行分工服务设有专门的洗头工),因此劳动强度相对较大。 针对以上原因,介于目前理发室“干净(理发人群单一,无闲杂人员)、卫生(理发用品实行一用一换,清洗消毒)、便利(理发室在大楼内)、价廉(理发价格实行的是社区大众理发价格)”的特点,及这一劳保式的理发室还是受员工特别是中、老年员工欢迎的前提下,为稳定理发人员队伍,确保此项为员工服务的功能能够继续存在和得到更好地发挥,经公司研究,制定以下理发价格调整方案:
1、男宾理发:
(1)、单洗:15元,单剪:15元,单吹:15元; (2)、水洗、剪、吹成套20元;
(3)、干洗、剪、吹成套25元,按摩外加3元 (4)、特殊发型平顶碎发:15元。
2、女宾理发:
(1)、单洗:15元,单剪:15元,单吹:15元; (2)、水洗、剪、吹成套25元;
(3)、干洗、剪、吹成套30元,长发为30元,按摩外加3元 (4)、特殊发型大吹风选型:20元。
3、自带焗油加工50元。
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